闲来无事，明媚的阳光下，绿荫下散步，沱江边的公园走走，忽看到一个“某凤甲柴火鸡”，原来是川籍演员某亮开的连锁店。
与友聚会，便决定在此处尝尝味道如何。沱江从沱二桥至沱三桥的这一段水域，刚好在这里形成了一个转角。柴火鸡就座落在这个转角上。泸州的江阳区与龙马潭区在此处隔江相望。
踩着木板搭建的小道，两边都是装扮如舟舫的单独餐厅。虽是露天，但上有钢架结构的三角形顶蓬，蓬的四周镶着美丽的流苏。随着风的到来一层层荡漾开来，让人感觉似在水中行舟。
每一个餐厅的中央都摆放着一口大圆桌，圆桌中间又是一口大铁锅，底下是隐敝着的电磁炉，可以随时调节火力的大小。
白天，与好友在江边晒着太阳，吹着清新的河风，品茶打牌；或看书聊天，惬意无比。夜幕降临，华灯初上，此处的景色如一位艳丽的女郎，穿上闪亮的夜礼服，隆重登场。
远处正面对着车水马龙的沱三桥，一闪一闪的车灯络驿不绝。左前方灯火阑珊处的万象汇为这美丽的夜晚揭开序幕。就餐的人陆续到来，越来越多，人声鼎沸，人们都在赞叹美丽的夜景，接下来就该品尝某亮养殖场的生态鸡了。
服务号端来自称有6.8斤的鸡肉，配菜有胡萝卜、土豆、四季豆、豆腐、魔芋、芋头，自觉厨艺极好的朋友自告奋勇，撸起袖子自己掌勺，油热将鸡肉下锅，待鸡肉的水汽炒干，将配菜全部倒入锅中一起炖。炖一个小时左右，服务员端来玉米糊，沿着锅一个个贴上小圆饼，盖上锅盖继续炖。因有两个人晚到，七点左右才开始吃饭。
揭开锅盖，并无香气溢人的味道。夹一块鸡肉，最起码也是最重要的盐味都没有，吃一块就没有了再夹第二块的欲望。如此好的环境，无盐、无辣、无麻的一锅鸡，因炖的时间太久，土豆和芋头的淀粉糊满所有菜肴，好在玉米锅贴有点清香味，否则这餐吃得真是索然无味。
喝着酒的人对菜品的味道似乎没有那么挑剔，说话的声音一浪高过一浪，原本优雅的环境此时已是热闹非凡，只盼着酒席尽快结束，体验到此为止吧！
总结此次体验不成功的原因。原因一：炒鸡的香料不足，6斤多鸡，除了花椒，没有发现其他香料。好厨师一把盐，掌勺的这位朋友没有把好关，大家都不便明说，因此都吃得寡淡无味。
原因二：因为配菜特别是土豆和芋头放进去太早，炖烂以后鸡肉的色泽光亮全无，让人看上去完全没有食欲。
原因三：炖得太久。是我们自己的原因，因等待两个晚到的朋友，没有及时停火。鸡肉入口一抿即化，土鸡的筋道优势没有品尝得到。
