未来可期
在《铁齿铜牙纪晓岚》中有一段这样的描写，在乾隆年间一次赈灾，和珅将救灾的粮食掺上土，去往灾区救灾，灾民们虽然感到奇怪但因为饿了很久，纷纷狼吞虎咽起来，而那些假装灾民的人却会因为粮食掺了土而远离，不去吃救灾粮。以此达到很快区分灾民并切实救灾的目的。
但是救灾又不是每次都有余粮，总会有各种各样的因素导致灾民的饿死。古往今来，总会有人因为饥饿而死去。因为自然灾害，战乱，阶级剥削等等。
英国使团成员约翰·巴罗在《我看乾隆盛世》中写道：“在普通中国人中间，人们很难找到类似英国公民的啤酒肚。中国人每次接到我们的残羹剩饭，都要千恩万谢。对我们用过的茶叶，他们总是贪婪地争抢，然后煮水泡着喝。”
在民国和近代也有这样的饥荒，人们在没有食物吃的情况下，会饥不择食地吃掉一切可以吃的东西，例如树皮、草根、观音土。
什么是观音土？观音土又被称为高岭土，质地细腻，粘性很高，一般都被用来制作瓷器，它也有一些药用价值，比如可以治疗水肿，外用解虫毒等。其实这种土少量食用是没有危害的，但是如果大量食用却会因为无法消化而胀死。毕竟，究其根源，它的本质就只是一种土。
四海无闲田，农夫犹饿死。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
经历过饥饿的人，总会万分珍惜粮食。他们不会浪费一滴米，食物放坏了，也是世间最好的美味。生活在底层社会的人们更是时常会因为一碗饭而死去。
相比于他们，我们这个没有食物短缺烦恼的时代，可真算得上真正的世外桃源。
