快过年了，想着家中要做年夜饭。
我又想起妈妈小时候为我们做的年夜饭了，有荤有素，至少一二十个盘，有炖、有煮、有卤、有炸、有蒸、有凉拌、有煸炒。妈妈有一年做的卤鸡，令我特别难忘。她也是头一次做，也是在慢慢地试着做，但做的很成功，让大家吃的都咂摸咂摸嘴，特别过瘾。虽然生活不富裕，但那些菜却是色香味俱全，颜色搭也好看。父母总是商量着如何弄热菜，如何拌凉菜，哪一类菜和一道菜搭配一起，算着荤素菜的数量，算着买着还缺少的调料和菜……
在大年30、在初一、在我生日的那天，妈妈都会认真、快乐地做上一桌又一桌的美味大餐。伴随着屋外噼噼啪啪、轰轰隆隆的此起彼伏的鞭炮声，我和弟弟吃的很开心，全家人也吃的开心。
那种开心是一辈子都忘不掉的年的味道、家的味道、幸福的味道。
如今，我也有了家，有了孩子，也到了过年的时候，也想学着像妈妈那样，跟爱人一起为孩子们做顿年夜饭。过大年，我们家和婆婆家在一起吃、一起过，借此机会我要像他们长辈学习做菜做饭，一旦将来有机会了，在自己家里，也为孩子们准备一桌丰盛的难忘的年夜饭。
随着孩子逐渐长大，我慢慢地有了这样一种意识，所以，就在今年的腊月二十三晚上，我和爱人简单地做了一顿小年夜饭，然而饭菜的质量、数量跟当年妈妈做的饭菜是没法比的，因为我和爱人都不擅长做饭，很遗憾！
因此，我决定要在2021年认真地为家人学做几道菜。
