本科教学目标：
科学观念：通过实际操作热对流实验，知道热在水中是以对流的方式传递的，认识到热可以在物体间和物体内传递，明白固体、液体、气体都能传递热。
科学思维：运用分析、比较的方法，能推理得出热在水和空气中的传递方式。
探究实践：能制订比较完整的探究计划，熟练操作热对流的实验，能运用图形表示自己的研究结果，会提出感兴趣的问题。
态度责任：能保持积极的观察探究热传递的兴趣，能和别人一起合作交流，愿意倾听他人的意见，反思、调整自己的想法，形成从不同角度提出研究思路的习惯，愿意采用新的方法完成探究。
学情：五年级学生记得在三年级上册《我们来做热气球》这一课中学到的“空气受热会上升，上升的空气腾出了空间，而空气能占据空间，所以进风口的冷空气会进去占据空间，然后继续受热上升。”
教学实录：学生也能回忆起在三年级完成加热水并测量水的温度的整个实验中，整杯水的温度是整体温度在上升，而不是渐变升温的。
在上一节课《热在金属中的传递》中，学生清楚看到受热的感温油墨逐渐变色的过程，由此可以引发学生的认知冲突：既然水温是整体上升的，不是由下往上逐渐上升的，那水热起来的过程是我们前两节课了解的热传导现象吗？
学生能肯定说出不是热传导现象。由此就可以回顾到上一课的拓展部分：介绍热传导、热辐射、热对流三种热的传递现象。那究竟是哪一种呢，可以先预测，再由热对流的实验现象来判断属于哪种。
学生更容易掌握热对流整个的科学概念和准确使用科学词汇。
另外，由于之前有教师实验技能大赛，这次的比赛实验种类里有热对流，正好能再一次让学生规范实验操作。
