你也许不曾烘焙，但你一定曾乐在其中。
烘焙是清晨的公交，是落日的喧嚣，在熟悉的时间有熟悉的味道。
你也许没亲手做过，但你一定吃过。你也许吃过不止一家，但你也只常吃一家。烘焙这件事不止令做的人上瘾，也让吃的人上瘾。这仿佛形成了约定，此时此地此人，一来二去，你来我便往。
生意讲诚信，烘焙靠技巧。每个职业的顶端都是哲学家，有完美的煎蛋，就有满分的面包。原料还是普通的原料，得心应手方能无中生有。味道将是你最大的诚信，情感将是你最好的招牌。
烘焙的味道是爱情的甜腻亦是友情的清香。烘焙的温度是手指的接触，手心的交付，是手掌的摩擦，是传递的火花。烘焙写出来的故事有关温暖，有关分享。你也许真的会因为一个面包得到救赎。还记得那个在地铁上哭着吃东西的男人吗？如果找不到其它的宣泄口，“吃”永远能成为你排解的方式，一个人吃东西是孤独，两个人吃东西是幸福。一个人的烘焙是为了一群人的宽慰。如果你是个会烘焙的人，那你一定见过人们肯定的笑容，而肯定的力量足以撑起你所有的彷徨
烘焙是温暖的开始，是距离的终止。以后的每天我们都将更近一步。
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