一个明媚的下午，我学会了包饺子，我心血来潮赏析着想要学习包饺子。妈妈欣然答应，还说要把她的 “独家秘诀” 传授给我。
妈妈准备好了面粉，肉馅儿和水，我们便开工了，我先学着妈妈的样子舀了一勺面粉放入盆中，慢慢加水，然后用筷子搅拌搅拌，可面粉像一个调皮的孩子，要么就加少了水，要么就加多了水，把面团弄的稀稀糊糊，最终把面团揉成了一个光滑的圆球。
接着开始擀面皮，我拿起擀面杖，把面团搓成细长条，再切成一个个小方块。我拿起一个小方块，用力擀起来，可擀出的面皮形状奇奇怪怪，不是三角形就是多边形。妈妈在一旁耐心地教我，要一边擀一边转动面皮，力度要均匀。经过多次尝试，我擀出的面皮终于像模像样了。
我包的饺子不是馅少了，就是包不严实。我只好静下心来，仔细观察妈妈的动作，发现她在放肉馅时，会用筷子把肉馅压实，这样饺子包起来更紧实，果然包出的饺子好看多了，很快我和妈妈就包了一大盘饺子，水开后，饺子下锅煮熟，我吃着自己包的饺子，觉得格外香。
这次包饺子，让我感受到了动手的乐趣，也明白了做任何事不能急于求成。
