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餐饮行业中，雇主一直在努力寻找并留住员工。候选人的争抢过程可能会迅速抬升你的用人成本。
员工对公司而言是一种长期投资，所以从雇佣环节就开始把控，长远看，能降低成本。通过简化招聘和培训流程，还可以避免员工流失。
下面，我们提供三种方法来降低您的招聘成本，并帮助您留住好员工。
#1.使你的职位更有吸引力
了解餐饮服务员在工作中的需求，将有助于你的员工管理和招聘。许多食品服务公司发现提高小时工资并不能吸引更多候选人。事实证明，加薪能提高岗位吸引力，但它只是创造理想工作的一个组成部分，且不论餐饮服务岗位的加薪空间能有多大。
除了提高工资外，想想你还能为员工提供哪些机会或价值。大多数食品行业工人是00后。该群体将“培训和发展”列为留在工作岗位的首要动机。你能主动帮助员工提升工作技能吗？它包括烹饪培训、晋升管理职位的机会、基于业绩的晋升和奖金激励等等。
把握工作和生活中的平衡也变得越来越重要，通常，食品行业的员工在工作时间上几乎没有话语权，他们往往需要在正常的休息时间随时待命。
保证员工的休息时间和灵活的调班安排更有助于吸引求职者。
你提供的福利越多，你吸引的求职者就越多。表面上看，你花了更多的钱。但从长远来看，更多福利能让你更快地招聘到员工，并减少员工流失。
前后对比哪种方式更加省钱？
（验实背调）
#2.改进您的培训流程
由于缺乏培训，餐饮业三分之一的基础员工会选择在试用期内辞职。低质量的培训过程也会增加优秀员工离职可能性
这需要您认真审视目前的培训过程，寻找改进空间。
首先确认培训的目标和目的：通过培训让您的员工理解哪些是工作中的重点，并具备使用正确方法完成工作的能力。繁忙而无序的工作更容易导致员工疲劳，最终导致员工离职。
持续培训也很重要。在六个月后，大多数员工会忘记90%的培训内容，所以一定要定期进行复习培训。
扎实的培训计划意味着员工觉得在公司有成长和职业发展的机会，使他们更有可能长期留在公司。
#3.加快背景调查
现在，即使是最成功的食品行业公司在招聘中也面临着激烈的人才竞争。如果你的背景调查过程拖得太久，你的目标候选人会选择另一份工作。你最终只能从头开始招聘，花更多的时间和金钱。
快速有效的背景调查，是您把控招聘节奏的基本要求。
总结
理想的工作与高效的招聘和培训流程相结合是降低食品行业招聘成本的关键。长期来看，它既能为您节省资金，又能保证您员工团队的工作能力和人员稳定性。
