Do.153 杨慧 48周-聊聊做饭和欲望

​​我一直认为在一个家里,负责做饭的那个人是最容易长胖的人,因为他会边做边忍不住边吃,不知不觉吃下太多。

然而,当我成为家里那个负责做饭的人之后,却发现未必如此。

和公婆分开住之后,我负责家里的,一日三餐。为了保证菜肴的不重复和营养性。我往往会从前一天晚上就开始构思第二天的菜谱。还要同时考虑家中已有的材料,未免浪费优先用掉他们,然后才定下菜谱。平日没事上网瞎逛的时,也会关注各种美食博主,去看各种看美食视频。

第二天,去菜市场把各种菜买好,回到家,简单收拾材料,再根据不同菜的时间提前做些处理。一边处理的时候还会在脑中过一遍操作过程。

就这样,还没等做菜。我的大脑中其实已经过了好几遍操作过程。于是,当最后真的把所有菜都端上桌时,我似乎已经没多大食欲,总感觉已经满足了。仔细体会了下,这种满足感似乎是因为大脑做了许多演练,它就以为真的吃过了一样。

欲望真是个神奇的东西,大脑会接受想象的满足,画饼充饥并非完全错误。

对于大脑的这种通过幻想就能短暂满足欲望的功能,我忽然联想起在杂志中看到的一段山本耀司的一段话:
我经常对年轻的学生说,“关上你的电脑”。如果想看某种东西,那就走过去,走到那个东西前面,用鼻子闻它的气味,用手触摸它,这样你才能明白这样东西是多么美妙。电脑知识让你产生一种“了解”的错觉,也直接导致了“憧憬的丧失”。

对于我来说,通过看视频,想象做饭的过程,让我的食欲得到满足,不吃过多,姑且算是好事。

但若是在生活别处,也滥用这种功能,那就会有点麻烦了。我们常常能看到多思的人,行动力却很弱。也许就是因为在大脑思考和想象的层面,已经翻来覆去把一切方式都试了一遍,以至于真要做的时候,反倒是没有更多动力和好奇心,丧失了“憧憬”。

世界无时无刻都在变化,想象终究是想象,不吃一口永远体会不到真正的美味,不做一做,也永远不知道什么是真正的做到。无论什么事情,我提醒自己,不要总停留在想象层面,要多走出去,多做一做,唯有实实在在的练习,才会让内心踏实和充满力量。

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