今天是星期五，下午第四节课结束后下班回家。走在路上我就说，咋没见以前卖豆腐的那个大妈来街上卖豆腐了呀！老公没接话。
以前有个大妈总是自己出来卖豆腐，也不知道她家是哪儿的，她从哪儿骑车出来的。我知道的就是，每天下午五点左右她就骑个三轮车，准时出现在街面上，并且口中喊叫着“买热豆腐喽~~”并且尾音拖得老长。
曾经第一次偶尔听到街面上有卖豆腐时，而且是热豆腐，出于好奇，我就循着吆喝声出去大门口买了一份。
那是一塑料袋里，被切得大大的块儿的豆腐，上面被浇上了汁。我看看汁里面含有辣椒，好像还有像香椿叶一样的东西。吃起来虽说不是口感很理想，甚至还比平时的味儿要咸很多。
那个大妈看起来年龄60岁左右，中等身材，发福的脸蛋有些慈祥，当然圆胖脸上也呈现出岁月的年轮，微胖的身材与她的脸蛋很是协调，给人一种亲切感。特别是她一笑起来时，圆圆的不大不小刚刚好的眼睛露出些光彩来，整个脸部像是开了一朵花，连皱纹也衬得浅淡一些了。
后来，我便常常听到这个吆喝声，“卖热豆腐喽~~”。一听到，我就急忙跑出去买一份来，虽然那豆腐的咸味不符合我的口味。
现在不知为何，却听不到这样的声音了。不知怎么回事，从昨天开始，我就十分想念热豆腐。因此，昨天下午，我就去附近的超市买豆腐，准备自己买来动手做道菜。
还是去了家门口附近最大的那家超市，是我最喜欢最常去买东西的地方。这次也是去了那里，当我在里面浏览了逛了一圈之后，才发现没有了嫩豆腐。问问营业员，回答说，是买完了，早上有嫩豆腐的。
是呀！我确实来晚了，到了下午才去购买。人家大早上就进货了，卖了一整天，况且这是我们这带最大最全的购物超市，人流量肯定不小，我曾经亲眼见过的。进货一天了，再说天气越来越热，豆腐这种食物，实在是不好放置下来的。
也难怪超市进货量控制很好，一天就可以卖完，想必也是考虑到天气的因素了吧。想到这里，也多多少少减少了了一些失望的心理。于是，我还是不死心，干脆地出了这家超市大门。
我就顺势就拐到它西边那家，也是比较大的另外一家超市里去了。不同的是，它还销售服装，不是纯粹的食品超市，这就是与那家最大的生活超市之间的区别了。
进到了这家超市，看见冷冷清清的。也难怪，时间已经跑到了七点多，他们的员工已经下班了吧。
再往里走，问一问两个还没有下班的营业员，有没有豆腐，特别是嫩豆腐。
有一个员工热情地说，有有有，在冰柜里，说着就带着我指着冷柜里说，就在这里，你看看吧。
我说着她带领的方向，走到冷柜里看看，居然有一大片被切好的嫩豆腐，静静地躺在那里，被一个大大的塑料袋给兜起来了，可能是害怕被冷柜温度低给冻硬了。
只见这诸多块儿豆腐，白白胖胖地静止在那儿，我走过去，像闻香那样往我鼻子边上扒，好像有点酸味。我说道。
酸吗？营业员说道。豆腐就这样的味儿。
我不死心，又上前凑近一点往我鼻子边儿上扒拉一下闻一闻，还是像闻香一样的，发现好像又不是酸味儿。
我就立即要了两块儿嫩豆腐，顺便买了干桂圆，然后称重，付账。
我激动地拿回家刚刚买来的宝贝，冲洗了几下。就切开白菜，与泡好的海带一前一后洗好备用。
先把备好的炒锅放置灶台上，开火，倒油。滚热了油，又倒出来。然后放上冷油不等滚烫，就把切好的豆腐放在锅里煎一煎。等到豆腐想要变黄却没有变黄时（因为嫩豆腐是不容易被煎黄的，与其他豆腐不同的），就下白菜和海带，白菜的汁水一遇到油，就吱吱啦啦地响。
这时候，轻轻翻动锅铲子，翻炒几遍，白菜变软，海带也可以了。就放上盐巴，鸡精简单的材料，再小心翻动几下，拌匀味道即可。这样，一到白菜，豆腐，海带，出锅，装盘，满满的一盘菜就炒好了。
端上桌，我吃着亲子下厨炒好的这又嫩又脆的菜肴，别提心里有多美了，再配上点小米粥就更好了。
人间有味道的还是这面前清淡的可口饭菜，我心里想。
人有时很是奇怪，简简单单的一道菜就满足了自己的小小心愿。这多像小时候的自己呀，幸福不是花费多少钱，买多少礼物，享受多么昂贵的大餐，有时幸福不过是你一念之间的那个念想，并且将之变成了现实。
人间有味是清淡。不错的。
