一夜香椿

昨天临近晚上的时候,和夫人商量出去走走,在家躺平了一天,也该透透气了。

其实我下午已经在客厅边看电视边原地跑步跑了一万多步了,出去走走,正好能完成昨天一万五千步以上的目标。

外面的天气真不错,不冷不热的,在小区里面走,突然发现路边的香椿树已经发芽了,有的高处一些的已经十五六公分大了。

哇塞,又到吃香椿的季节啦!

看到香椿芽,我就开始心痒痒了,聊天都总是往香椿上聊了。绕小区大半圈的时候,我建议从小区中间穿过,走东面第二栋楼的中间,因为,那个区域香椿树多。

还真是,这一片的香椿芽虽然小了点,但是也都可以摘着吃了,捡低矮的小树枝摘,没一会儿,我们就摘了满满一只手的香椿芽,够炒两盘香椿炒鸡蛋的量了。因为还要继续遛弯儿,所以就此打住。

今天上午,我说想买一双皮鞋,和现在的皮鞋换着穿,我们就开车去了宜尚百货,我又买了一双和现在脚上穿的一模一样的皮鞋(我只要求舒服舒适),夫人买了一顶帽子。回来后,停车入库,已经是中午一点左右了,看着小区里的香椿树,我又心痒痒了。

干脆,再采摘点。锁了车,我一个人就奔10号楼后面的那片香椿树去了。太高的我够不着,我也不想爬树冒险摘香椿芽,我就在下面搜寻。别说,有几棵小香椿树一样长出了十公分左右的香椿芽,我慢慢的把树枝压弯拉下来,摘下香椿芽,再慢慢的放开。香椿树枝最脆弱了,很容易断的,我可不能当一个粗暴的采摘者。

说实在的,真没想到,我也就是走出去二十米都不到,只采了五六棵树,手里就已经快抓不住了,不能太贪心,差不多就行了。收工,回家。

给夫人看看我几分钟的战果,遭到严重表扬,哈哈哈,那中午就来一盘香椿芽炒鸡蛋吧。

夫人先把米饭做上,她打电话的功夫,半个多小时的样子,我自己一个人就搞了四个菜出来:煎带鱼、爆炒菜花、香椿芽炒鸡蛋、溜豆腐,再配上一人一杯红酒(我又加了一个易拉罐啤酒),美哉美哉!

香椿芽炒鸡蛋尤其好吃,鲜嫩有味道,切的时候我就觉得“香”气扑鼻,新鲜的香椿芽炒鸡蛋,不香才怪。真是没想到,这个周末竟然吃上了今年最新鲜的香椿芽,意外惊喜,意外收获。

那啥,有机会,再顺手牵羊摘一些,这个春天就没有遗憾了。


中午几分钟就摘了这么多。

洗净切碎炒鸡蛋。
香椿芽炒鸡蛋新鲜出锅。
两个人四个菜,美酒佳人,美哉。
干干净净。
春天美!
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