大肚腩在医学上称为中心性肥胖，是很多疾病的高危因素。
大肚腩形成的原因有很多，除了吃的多不运动以外，还有还有其他多种因素。从生理结构上来说，腹部是优先储能区，也就是说，人体内多余的能量会优先储存在肚子上。肚子有两套脂肪，皮下脂肪是在肚皮下，可以用手捏起来，而内脏脂肪这藏在肚子里，包裹内脏。
激素是最核心的推手，相关的激素有皮质醇胰岛素、性激素、皮质醇（又称为压力激素）。
当人压力过高时，皮质醇就会释放增加，而腹部脂肪细胞上的皮质醇受体最多，离肝脏又近，多余的热量会在肝脏内合成脂肪，然后优先储存于腹部。
第二个激素是胰岛素。胰岛素又称为储脂激素，当人们吃了过多的精米、精面等精制碳水化合物时，血糖反复飙升，胰岛素就会分泌过多，促进脂肪合成，容易催生大肚腩。
年龄导致的性激素水平下降也会导致大肚腩的形成。男性 35 岁以后，睾酮的分泌就会下降，肌肉变少，热量的消耗减少，如果如果摄入的热量不变，脂肪自然容易堆在腹部。女性更年期以后，雌激素水平下降，脂肪不会优先堆积于臀腿，转而堆积于腹部。
此外，还与生活方式有关。久坐会导致腹部受压，血液循环变慢，脂肪的分解代谢减慢。酒精直接在肝脏代谢，因此饮酒也容易催生肝脏合成脂肪。
最后，大肚腩的形成还与遗传因素有关。家族中有大肚腩的人比家族中没有大肚腩的人更容易形成大肚腩。
总结一下，大肚腩的形成与激素失调、久坐、缺乏运动、饮食碳水超标和遗传因素等有关。想要消灭大肚腩，就要从以上几个方面去干预。在生活中要注意生活习惯：
1. 不要久坐，加强全身运动，增加肌肉量；
2. 饮食上限制碳水的摄入；
3. 改善睡眠，精神上不要有太大压力，学会放松自己。
