随着夏日的尾声悄然临近，2024年的8月22日，我们迎来了二十四节气中的“处暑”。处暑，意为“暑去凉来”，标志着炎热的夏季正式向凉爽的秋季过渡。这一时节，自然界的万物开始从繁茂转向成熟，人体的生理机能也随之发生微妙变化。在这个特殊的时节，人们的日常饮食生活也需要做出相应的调整，以适应季节的变化，保持身体健康。
处暑，字面解释为“暑气至此而止”，但实际上，它更多地是预示着一个气温逐渐下降、昼夜温差加大的过程。此时，虽然白天可能仍感炎热，但夜晚已能感受到丝丝凉意，是自然界阳气渐收、阴气渐长的转折点。中医理论认为，人应顺应天时，适时调整作息与饮食，以达到“天人合一”的和谐状态。
常见饮食误区及纠正
误区一：贪凉不忌口
进入处暑后，不少人仍留恋夏日的清凉饮食，如冰淇淋、冷饮等，忽略了秋凉易伤脾胃的事实。这些寒凉食物过量摄入，易导致脾胃功能减弱，出现腹泻、腹痛等症状。
纠正方法：逐渐减少冷饮摄入，转向温补食材，如红枣、枸杞、山药等，以滋养脾胃，增强抵抗力。
误区二：盲目进补
有些人认为秋季是进补的好时节，便大量食用高热量、高脂肪的食物，结果适得其反，导致身体负担加重，反而容易生病。
纠正方法：进补需因人而异，根据自身体质和实际需要，选择清补或平补的方式，如多吃鱼类、瘦肉、豆制品及新鲜蔬果，避免过于油腻和滋补过度。
误区三：饮食不规律
处暑过后，人们的生活节奏可能会发生变化，容易出现饮食不规律的情况。这种做法容易导致肠胃功能紊乱、营养不良等问题。
纠正方法：保持饮食规律，定时定量进餐，避免暴饮暴食和过度饥饿。
实用饮食建议
多饮温水，少喝冷饮：保持体内水分平衡，促进新陈代谢，同时避免寒凉伤胃。
润燥养肺：秋季干燥，应多吃具有润肺功效的食物，如百合、银耳、梨子等，缓解秋燥带来的不适。
增加蛋白质摄入：适量增加鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白的摄入，增强身体免疫力，为秋冬季节打好基础。
多吃果蔬，补充维生素：秋季是丰收的季节，应多吃时令蔬果，如苹果、葡萄、南瓜等，补充维生素和矿物质，促进身体健康。
少食多餐，避免暴饮暴食：随着天气转凉，人们的食欲可能会增加，但应注意控制食量，避免过度进食增加肠胃负担。
处暑饮食推荐
1.百合银耳莲子羹
材料：百合、银耳、莲子、冰糖适量。
做法：将百合、银耳、莲子洗净，放入锅中加水煮至软烂，加入冰糖调味即可。
功效：具有滋阴润肺、养心安神的作用。
2.莲藕排骨汤
材料：莲藕、排骨、姜片、葱段、盐适量。
做法：将排骨洗净焯水，莲藕去皮切块。将排骨、莲藕、姜片、葱段放入锅中加水煮至熟透，加入盐调味即可。
功效：具有健脾开胃、滋阴润燥的作用。
3.南瓜小米粥
材料：南瓜、小米、红枣适量。
做法：将南瓜去皮切块，小米、红枣洗净。将南瓜、小米、红枣放入锅中加水煮至浓稠即可。
功效：具有健脾养胃、清热解毒的作用。
处暑是一个重要的节气转换点，需要我们适时调整饮食生活习惯，以适应自然界的变化。也需要适量运动，增强体质，处暑后，早晚气温适宜，是户外活动的好时机。适量的运动，如散步、慢跑、太极拳等，可以促进血液循环，增强体质。通过科学的饮食调养和合理的生活方式，我们不仅可以享受秋天的美好，还能为接下来的季节打下坚实的基础，让健康伴我们度过每一个春夏秋冬。
