离开了草坪里,我们去水步最负盛名的那家黄鳝饭店去吃饭——老乡说过几天她亲戚会过来,到时想请他们吃本地美食,但是她出来吃饭少,于是我就把自己之前请客吃饭的店推荐给她。今天正好带她过来品尝一下,看看是否合她的口味和心意。
上半年我妹过来时,我们带她去水步吃黄鳝饭,当时店里的服务员告诉我,他们打算搬到新店,还加了我微信。我以为她们早搬过去了,可是我在美团上搜索查看时,发现大家最近打卡拍照上传的还是老店的招牌和店面,不由得心生疑窦。
我打微信电话过去,对方给我发了新店的定位,还说他们去年7月份就已经到那边了。因为没去过新店,加之老乡过几天要请客,但是老店的环境较差,比较陈旧,所以我们想去新店看看,比较一下两家店的各方面情况。
我们根据导航的指引来到了新店。新店开在一所已撤校的中学校园内,里面有好几家饭店。这家黄鳝饭的店名居然改了,这让我感觉很奇怪。因为品牌也是资产,而且对于老字号品牌来说,品牌效应影响力巨大。很多游客就是冲着“台山第一家~~黄鳝饭”的招牌,慕名而来。所以周末和节假日时,老店的生意特别火爆,每次总是要排队等候很久。
我以为换个地址,是因为原来的店面太小太陈旧,不上档次,老板想扩大经营,也想提升饭店的档次,所以才搬到一个更好的地方,但没想到搬的地点虽大了不少,不过位置就没有在镇上的主干道路边好。
店里的装修比老店要好一些,但是也算不上高大上。里面设有一些包间,大厅就是以前学校的礼堂改装的。
饭菜的价格跟老店一样,不过味道嘛,不知是不是心理作用,我感觉整体不如老店。金沙鸡太咸,也不香,黄鳝饭我们没有马上吃,等了一会儿才吃的,不知道是不是闷太久了,葱花、香菜都熟烂了,少了它们的香味。饭也没以前吃的香。
脆皮叉烧很脆很香,这个菜我最满意。不过有些肉跟以前吃的一样肥,点菜时我特意说要瘦一点的,服务员也说给备注了,但是菜上来后我现在说了白说。这点倒是跟老店一样。
其他菜不失不过,还可以。但是结账时我发现,给我们多算了2份小食的钱(即花生和酸萝卜,萝卜的味道还不错),上了2份,却收了4份的钱。我们跟服务员说,服务员只是退了钱给我们,并没有任何歉意。
总体而言,我觉得老店做的更好吃。服务,则是两边都不咋地。
我特意问了服务员:为什么搬了地方却连店名都改了?
服务员说:那边房租到期,老板不愿再出租。
我又问:房租到期,可以换地点,但没必要改店名吧?招牌可以拿回来啊!毕竟把一个店的牌子打响不容易,何况很多游客都是慕名而去。
服务员答:招牌本来就是老板的,没抢过老板。
哦,原来如此!在巨大的利益面前,双方势必争得头破血流,就看最后谁才是赢家。
当天爬山我们一来一回走了10公里山路,到草坪里也逛了逛。晚饭后,我在小区边散步边给老爸打电话,说说案子的事。结果最后竟然一共走了15公里。
走的路太多,虽然我当天晚上用热水泡了脚,结果第二天腿还是特别酸胀难受,休息了两天终于好了很多。
另外,我最近经常有每天步行超过1万步的,但是上面却总是没留下痕迹,显示的还是以前走的3公里,不知道为什么。