今天又把锅烧干了，是烧得最厉害的一次。
中午一个人在家吃饭，煮了白水萝卜，吃了一点，觉得还是要沾点荤，便把冰箱里的煮好的腊肉放蒸锅中蒸热来吃。一边吃饭一边等燃气灶上蒸的腊肉，吃完去看，腊肉还没蒸透。然后，我就去电脑旁弄新买的U盘，等先生拿读卡器回来。一看时间已经12点40分，他还没回，便打电话给他，他说在菜市场买点菜就回。于是，我觉得有些疲倦了，就去卧室休息一下。当听到开门声，先生回来了，我冲出卧室要读卡器，便闻到满屋的肉焦味，才想起蒸着腊肉。先生说，咋又没关火? 我赶紧冲进厨房，蒸锅也烧干烧黑，打开锅盖，碗里的腊肉呲呲作响，已成黑呼呼的柴块状，碗里还渗出一些油。其实我平时提注意的，都是尽量用电磁炉定时避免烧干锅的情况。结果今天还是发生了烧锅情况，又重蹈覆辙。
我经常开着火，去干别的事，干着干着就忘了。我先生的老爸，曾告诉先生，要小心我进厨房。他在我上班之后，替我关过几次火。每次我离开家之后，他都会去厨房看一下。在他老人家离开我们以后，我不敢掉以轻心了。
刚开始，还做得挺好的。慢慢地警惕性就放松了。于是，我又多次烧干锅，烧坏了一只电磁炉，烧坏了一支锅，几次烧坏炖锅。楼上邻居打过三次电话，闻到我家飘上去的焦糊味。
今天又犯这种错，得好好反省，进厨房用灶时，一是要守着做，不能一心二用。二是炖、烧、蒸的养成用定时的灶具习惯，要不给手机设闹铃。一定把安全放第一位，切记不可掉以轻心。
