城市建筑密集化后产生了一个让人担忧的现象就是绿色空间越来越少。尤其对儿童来说,他们是最需要接触自然的人群。过去的孩子们有机会在林间奔跑,爬树,玩沙子,挖泥土,跳水坑。充分的调动了他们快速发展的感官,让他们的记忆中留存了许多丰富多彩的瞬间。而现在的孩子花在屏幕前的时间是户外活动时间的6倍。虽然看似接近无菌的体验,让孩子似乎生活得更安全,然而这也剥夺了他们在大自然中培养出的注意力和创造力。绿地减少也意味着微生物进入人体的机会越来越少,但是微生物进入人体后,其实是会对健康产生积极影响的。一个人如果在童年时期与大自然相处的时间越多,也会对未来成长过程中的身心健康产生积极的作用。
长期以来科学家一直试图在解开肠胃与健康之间的秘密。人们总是会说“牵肠挂肚”或者“难以消化一个消息”来说明情绪与肠胃之间的深层联系。肚子是人身体中最代表动物性的部分,与赋予人们智慧的大脑相比似乎并没有那么崇高。然而越来越多的科学研究表明,我们肚子里的东西远比看起来要复杂的多。事实上人类的肚子里藏有2亿个神经元,除了负责消化,还有与大脑进行信息交流的功能。分布于整个消化道的肠神经如果完全展开的话,大约有400平方米相当于一座宽敞的阁楼。从进化的角度来看,生命树上最早的神经系统就是肠神经系统,比大脑的出现要早的多。从胚胎发育的角度来看,腹脑神经细胞与主脑神经细胞起源是相同的。胎儿发育到某个阶段,神经细胞分离出一部分,迁移到腹部,形成了神经系统,而脑神经和肠神经系统相当于两个大脑,它们拥有的是相同类型的神经元。
肠神经系统还完全独立于其它神经中枢运作,协调复杂的肠道蠕动,实现肠胃与大脑之间的交流。肠胃和内脏主要通过中枢神经机迷走神经传递,这是人体中最长的神经,从头部出发,穿过颈部肺部,最后继续到达心脏,向下延伸至腹部支配整个消化系统的器官。人们享受美食后,神经纤维就会向大脑传递愉悦感,在下丘脑产生激素混合物带来满足感和饱腹感。人在焦虑时胃会像打结一样感到难受。处于长期压力下的人也会有慢性肠道疾病或者功能性消化障碍。
肠道与大脑之间的直接交流的载体是血液。肠神经系统。通过血液循环释放各种对大脑重要的神经递质。其中人体95%的血清素是可以带来幸福感觉的激素。血清素水平低于正常就会引起情绪低落抑郁和焦虑。一些药物就是通过增加大脑中血清素浓度发挥作用的。有心理疾病的患者通常消化系统也会出现问题。不过肠神经系统并不会思考,它只是直觉地通过感受来作出相关反应。
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