我读了《失传的营养学 远离疾病》数遍后，刷新了一些健康科学、营养治疗的认知，受益匪浅。故想每天与您分享一点，希望您抽空看看，真心祝福您和家人每天健康平安！现在是分论部分分享，呈上❤️：
《失传的营养学 远离疫病》分论部分分享（37）
【肝的蛋白质代谢】
肝脏是人体蛋白质代谢的中心，肝会根据自身和身体的需要合成大量蛋白质。白蛋白就是肝生产的一种很有名的蛋白质。
白蛋白的重要功能是维持血液的总容量。之所以您身上总有六七升血，体积不怎么变化，就是因为白蛋白的作用。白蛋白在血管里往前走的时候会带着它身边的水分子一起往前走，所以有它在，它身边的水都很听话。
白蛋白少了水就会乱跑，不在血管里流，而是跑到血管外了，造成常见的一种病——水肿。很多水肿都是因为白蛋白低造成的。
