又一天

早上给俩娃点了肯德基的外卖,俩汉堡一咖啡一豆浆加土豆饼一份,咖啡和土豆饼很不受欢迎。

下午把大宝送去口才班排练,和二宝去逛超市,期间遇大雨,还好有先见之明带了雨披,其实是一直为可能到来的台风而准备,毕竟这两天总是收到暴雨预警。

在超市花了1.4元买了五个打折的西葫芦,这东西炒出来不太好吃,但是是做咸食的好材料。别问什么是咸食,问就是山东特色作做法。附图一张。

我做的咸食

这是平时三五好友聚餐时的必点菜。每次我都很纳闷为什么饭店里的咸食做得那么松软可口,而我们自己做的却偏硬。但是只是一种疑问,并没有去想着解决这个问题。直到今天,放完面粉后我打入几个鸡蛋,没有放水,做出来的咸食居然跟饭店里一样的口感,所以秘诀就是——不加水。老公和俩娃也都觉得挺好吃。

附做法(超级简单):

西葫芦切细丝,放葱花,盐,面粉,鸡蛋搅拌,略粘稠后放入电饼铛里摊薄加热,目测熟了就可以出锅。反复直到所有馅料全部完成。

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