牛油果，也被称为鳄梨或阿油果，是一种非常营养丰富的水果。它含有多种重要的营养物质，如健康脂肪、纤维、维生素和矿物质。以下是牛油果的主要营养价值和含量：
健康脂肪：牛油果富含单不饱和脂肪酸，特别是油酸。这些脂肪有助于降低胆固醇水平，促进心脏健康。
纤维：牛油果是一种良好的纤维来源。纤维有助于消化和预防便秘，同时还有助于控制血糖和体重。
维生素：牛油果富含多种维生素，包括维生素K、维生素C、维生素E和维生素B6。这些维生素对身体的正常功能至关重要，如促进免疫系统、维持皮肤健康和提供抗氧化保护等。
矿物质：牛油果含有丰富的矿物质，如钾、镁和铜。这些矿物质对于维持正常的心脏功能、骨骼健康和神经系统功能至关重要。
根据不同的品种和大小，牛油果的营养含量会有所变化。一般来说，每100克成熟牛油果大约含有：
热量：160卡路里
脂肪：15克
碳水化合物：9克
纤维：7克
蛋白质：2克
钾：485毫克
维生素C：10毫克
维生素E：2毫克
牛油果是一种非常营养丰富的水果，可以作为均衡饮食的重要组成部分。无论是直接食用还是用于制作沙拉、面包或饭菜，都能从中获得许多健康益处。
