最近几年常常怀念儿时过年的时候家里做的年糕和松糕,于是去当地老字号糕团店买过几次来解馋。可总是觉得差了那么一点点。今年开始尝试自己动手制作。凭借遥远却依旧清晰的记忆和经验,试了几次竟然成功复刻出了期待中的味道。把糯米粉和大米饭按适当比例用水调和,装入蒸笼蒸熟即可。当然可根据自己的喜好和口味加入适量糖、芝麻或者红枣等。更讲究一点可以用定制模具做出各种花样来。
仔细想想这是件很简单的事情,只是因为现在更“方便”的生活使得大家宁愿买来吃而不再自己在家做。有人开玩笑道:“当别人在研究水乳油霜让自己变美,你却在琢磨米面油盐让自己变肥”。这顶多说对了一半,即正确描述了行为但对结果判断有误。我的米面油盐没有任何人工添加剂,吃地健康,健康了才能变美。
其实,身边事物都在滋养着我们。生活可以没有诗和远方,但不可没有柴米油盐。你的柴米油盐也许正是别人的远方。那就当别人把美食当道具摆拍的时候,我继续风卷残云把食物光盘,在烟火中感受诗意。