2023.8.1 第11天
酒泉市，古称肃州，汉代河西四郡之一，丝绸之路重镇。
汉武帝元狩二年（前121年）骠骑将军霍去病西征，在此大胜匈奴后把汉武帝赏赐的御酒洒于泉中与将士共饮，自此便有“酒泉”之名。也有传说酒泉以“城下有泉，其水若酒”而得名。
历史上的大部分时间里酒泉都是被中央政府统辖的。东晋时期，酒泉、敦煌一带先后被前凉（汉族）、前秦（氐族）、后凉（氐族）、西凉（汉族）、北凉（匈奴族）等割据政权所统治，佛教在中国的兴盛和东传也是这个时期开始；唐末至五代酒泉属归义军和回鹘统治；宋朝时期（公元907年－1279年），酒泉地区全部被纳入西夏统治范围。
西北高原昼夜温差大，晚上温度才二十来度，休息一晚神清气爽。第二天一早去找当地小吃，七点的路上行人还不多，路过钟鼓楼蓝天白云，非常有气势。
酒泉鼓楼原建于东晋穆帝永和年间（346-353年），明朝洪武十八年（1395年），酒泉城向东拓建被改名为鼓楼。鼓楼由基座和木楼组成，四个券门的门楣上方是砖雕仿木斗拱门楼，下方有一幅砖雕神瑞画，画下方刻欧体字门额，东侧画“二龙戏珠”门额“东迎华岳”；西侧画“丹凤朝阳”门额“西达伊吾”；南侧画“河图洛书”门额“南望祁连”；北侧画“八仙庆寿”门额“北通沙漠”；券洞相交处顶部有一幅“伏羲八卦”。
鼓楼第二层东侧和西侧檐下各挂一块木匾，东侧上书“声震华夷”，西侧上书“气壮雄关”；攒顶为陶制宝瓶安装有避雷针。
（一）酒泉城里品美食
酒泉饮食是典型的西北风味，拨疙瘩、敦煌驴肉黄面、酒泉糊锅、锁阳油饼、敦煌臊子面、羊肉合汁、酒泉酿皮子、素面筋、金塔土鸡焖饼都是必吃的当地美食。
我找到了榜评上的糊锅总店，先来一碗！
酒泉糊锅和张掖面筋类似，都是用粉块、粉皮、麻花作主要原料，经多道工序制作而成的美食，色泽金黄，香气飘飘，吃起来面筋柔软适口，吃下去热辣暖胃，回味无穷。
夫人对糊锅不感兴趣，直接去了对面的稍子面馆。
到底是臊子麵还是稍子面？不管叫啥都是酒泉的特色。稍子面历史悠久，是唐代的“長命面”进化而來的，含「福寿延年」之意，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。酒泉稍子面和陕西臊子面不同，是用当地胡杨树流出的能食用的树液碱和面，制作出的臊子面柔韧筋道、爽口开胃，所以又叫碱面。
稍子面的精华是肉臊子和汤。肉臊子是把带皮五花肉丁热油爆香翻炒，料酒、老抽和糖翻炒上色，再加入酱油、盐和水用小火慢炖熬制，依口味加醋、干辣椒调成酸或辣味肉臊子；汤是大棒骨熬的高汤加入黄花、木耳、西红柿丁、小豆腐块煮沸。稍子面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
用粗瓷海碗盛一碗刚煮好的热面条，浇一瓢汤再加上肉哨子、鸡蛋饼丁、葱花、香菜、油泼辣子，一碗稍子面就上桌啦。
我觉得蹲着吃应该更有感觉。
（二）瓜州榆林窟
吃罢早点，我们沿着G30连霍高速继续西行。要参观地敦煌莫高窟太火，只能预约到5号的票，我们的时间也没有那么赶了，那就先去瓜州看榆林窟，再想后面的行程。
时间自由，行程自由，计划自由，随机应变，美食自由，才能叫得上自由行。
从酒泉出发后路况平坦，沿途景色变换成砾石戈壁和稀疏的草地，南面远处是连绵高耸的祁连山脉，路边有陆续修建的太阳能电站和风力发电场，蓝色的电池板熠熠闪光，庞大的风车阵不停地转动，不知疲倦地为人类无私贡献。
酒泉西行第一站就是嘉峪关，这里是中国丝路文化和长城文化的交汇点，“河西重镇，边陲锁钥”。宋元以前，嘉峪地区有关无城，只起稽查来往行人的作用；明洪武五年（1372年）始建嘉峪关，比山海关早九年，是现存长城上最大、也是中国规模最大的关隘。这里有“长城第一墩”即讨赖河墩，明嘉靖十八年（1539年）由肃州兵备道李涵监筑，是明代万里长城从西向东的第一座墩台，最西端地起点。
G30高速服务区里也有一段野长城可以观赏，不愿绕路的人可以顺路停车休息游玩，然后继续赶路。
再往西便经过玉门市。玉门市自然是因玉门关而得名的，不过现在的玉门市和玉门关不在同一个地方。
古代的“玉石之路”从西域和田东输的南北两条通道都途径玉门地界，当时没有统一的通用货币，就以玉石顶交税赋，久而久之积玉石成门，“玉门”因而得名。“汉罢玉门关屯，徙其人于此，故曰玉门县”，汉朝罢关之后将守关军民迁移到了这里，并设置了玉门县。玉门市是新中国第一个石油工业基地，“铁人”王进喜的故乡，自二十世纪三十年代就开始现代石油开采与加工，中国石油第一井就在玉门。
敦煌的玉门关古称小方盘城，位于敦煌城西北90公里处戈壁滩中，是丝绸之路通往西域北道的咽喉要隘。据推测太初三年（前102年）玉门关应在敦煌以东，李广利西征获胜之后才迁往敦煌西北。汉武帝元鼎六年（公元前111年）由酒泉郡分置敦煌郡，河西走廊“列四郡，据两关”设立玉门关和阳关。中原与西域以及西亚各国交往，北行出玉门关，南行出阳关，两关分扼天山南北路的咽喉，成为丝绸之路的必经之地。
瓜州原名安西，瓜州一名见于《汉书·地理志》载：“古瓜州地生美瓜”。瓜原产于非洲沙漠古埃及，后传入中东、印度等地，西方甜瓜约在西汉时传入中国，由商贾之旅顺着丝绸之路带回，最早就在瓜州、新疆哈密一带种植。当地是典型的大陆性气候，降水少蒸发大、日照强烈湿度小、干燥多风、昼夜温差大，无霜期短的气候特点，十分适宜蜜瓜生长和糖分积累；此外瓜州水利资源极为丰富，造就了瓜州蜜瓜汁多味美的特色。
1300年前，玄奘在瓜州讲经弘法、收徒石磐陀、夜渡葫芦河、只身独闯八百里莫贺延碛。
在瓜州东从G30转向G3011柳格高速，沿榆林大道到榆林窟还有将近70多公里的戈壁道路，路边多是砾石与沙堆，一路辽阔与苍凉，路过雕塑大地之子，一个趴伏在茫茫戈壁之上、恬然入睡的长15米，高4.3米，宽9米的巨大婴儿。
路过废弃的破城子遗址，周边生长良好的玉米和柳树让人想象着这里久远前的繁华，奔赴锁阳城和榆林窟的路上，还有一个房车基地，不过并没看到几辆车。
榆林窟古称万佛峡、榆林寺、上洞子，建造在榆林河峡谷两岸的直立峭壁上，因河岸榆树成林而得名。榆林窟从洞窟形式、表现内容和艺术风格看与莫高窟相似度高，是莫高窟艺术系统的一个分支，是莫高窟的姊妹窟。
榆林窟从洞窟形式和有关题记推断，应当开创于隋唐以前的北魏时期；从壁画风格和游人题记结衔的记载里，唐、五代、宋、西夏、元、清各代均有开凿和绘塑，进行过大规模的兴建。榆林窟洞窟现存43窟，壁画总面积4200平方米。有彩绘佛、道图10856铺，彩塑佛、道造像244身；有唐3窟、五代8窟、宋13窟、西夏、元各4窟、清9窟。
榆林窟不像莫高窟名气那么大，它隐秘在茫茫戈壁间榆林河两侧的峡谷里，相比人山人海的莫高窟而言，简直是太清静太低调太鲜为人知。榆林窟入口处可以看到远处雪山的身影，石窟雕塑和壁画没有被破坏，保存相对完整。榆林窟规模小但其艺术价值高，西夏时期的壁画艺术价值被认为超过莫高窟，到过和没有到过莫高窟的朋友们，都应该来这里看一看。
榆林窟游人不算很多，我们中午到的还可以买到特窟参观票。不同于地面上的高温蒸烤，进入景区后榆林河里是潺潺流水，大家都安静地躲在树荫里排队，长长的队伍折三个弯分批次放行参观。
大约排队1个半小时后，我们跟着导游进到了洞窟参观。
榆林窟独特的回鹘、西夏时期壁画举世罕见，某些图像和题材在其它地区的石窟中未曾发现。
榆林窟第25窟被称为中唐吐蕃时期最为突出的洞窟，壁画构图疏密得当，色调清丽淡雅，线描精准流畅；描绘的各类人物呼之欲出，画出的各种器物栩栩如生，是壁画中最动人心魄的绝妙佳作所在，依此制作的《观无量寿经变》悬挂于人民大会堂，见证其伟大。唐窟共有十四个，仅第25窟保存完整。
第11窟的十八罗汉神态各异形象逼真，尤其是塑在南壁西端的哑罗汉，上身前倾，张口瞠目，欲言不能的神情，活灵活现，堪称榆林窟彩塑的代表。
第6窟高25米的释迦牟尼佛像，全身用金色涂就，灿然如新、金碧辉煌、显得极其庄严雄伟。
西夏后期的佛教壁画，融合了中原、藏传密宗和和西夏的绘画技巧，兼容并蓄呈现出全新的艺术风格。中原人物衣冠如道教神仙，线描精致流畅且富于变化，色彩清淡典雅；藏传密宗人物比例适度有明显的尼泊尔和印度特点，线描圆润遒劲设色浓重厚实，颇具神秘气象；西夏人物髡发垂耳铛面相长圆体魄魁硕，身着窄袖紧身袍脚穿钓鞋，具有西夏民族典型的特征。第2窟《水月观音》，第3窟《文殊变》、《普贤变》、《西方净土变》、《千手千眼观音变》、第4窟《释迦多宝曼荼罗》、《不空绢索观音》等绘画，是这一时期的代表作品。
水月观音，又称“水吉祥观音”或“水吉祥菩萨”。“水月”之说在古印度佛经中并没有，是佛教传入中国后从唐朝开始，与中原本土文化融合而产生的，是后世观音造像中常见的三十三种观音之一。唐朝周昉按照玄奘《大唐西域记》记载的布呾洛迦山中的观自在菩萨，而“妙创水月之体”，唐代水月观音面容虽具东方女性之美，依旧有象征男性的胡须；宋代以后的水月观音像已完全是中原女性的形像，神态安详姿态优美。
张大千敦煌临摹之行结束回四川路程中特地造访榆林窟，对最为精美的西夏《水月观音》叹为观止，又花了一个半月的时间，夜以继日，左手持灯右手秉笔临摹下来。
丝绸之路也是玄奘西行取经的必经之路，后世民间的艺术画师和当地的一些佛教信徒，为了表达对唐僧西行取经伟大精神的敬仰，即以当时流传的唐僧取经的神话故事为素材，在佛教石窟、寺院壁画中，创作了多幅《西游记》还没有成书前的《玄奘取经图》。
榆林窟里供养人画像数量很多，一种为曹氏归义军政权的统治者，曹议金、曹元德、曹元忠、曹延禄、曹延瑞等及其眷属、官吏的画像；一种为与曹氏联姻的少数民族地方政权统治者画像，如于阗国王和王后，吐谷浑慕容归盈出行图等；一种为曹氏画院的“都勾当画院使”、“知画手”、“都画匠作”、“画匠”等人物的画像。供养人身份地位高者一般形象高大，多绘于显著的壁面位置，人物丰腴设色热烈，线描豪放而富于变化。
（三）赶赴敦煌
看完榆林窟的精美壁画和石窟雕塑，更加想去莫高窟了。
景区6点结束参观，我们也重新出发奔向敦煌，从榆林大道重新回到G3011柳格高速一路飞奔。回望来时的路，戈壁滩上空寂无人，只有来来往往的旅游车辆在路上飞驰，颠簸起伏撒欢一样奔向远方，卷起的烟尘随风飘散，剩下一个远去的小黑点，当然也包括乐在其中的我们。夫人的膝盖伤已经全好了，虽然可以替换驾驶休息，可我不想放弃这样自由驾驶的机会，还是继续我飞驰的人生到敦煌吧！
一路上我们都是本着日落而息的原则订当天的目的地和酒店，这次发现不灵了。低估了疫情后的报复性暑期旅游高峰，高速上和敦煌城里车满为患，到处人来人往。夫人一路上不停地联系酒店，却发现不仅房间价格奇贵无比，而且都是满房状态，难道要露宿街头？
民以食为天，啥都不能阻挡吃货的念想，改变计划先吃饭再找酒店办入住！！
胡羊焖饼，驴肉黄面，羊肉粉汤，酿皮子，我们来啦！
导航到敦煌美食街附近，连绕三圈都没找到停车位，第四圈的时候灵机一动，直接去莫高宾馆抢到个车停好，比起停车费来时间更重要。
我们都是第二次来，大家都没有印象深刻必吃的美食。停好车直奔美食街走一圈看看情况，先来一碗甜坯子润润喉咙，解暑消渴闲逛一下。
六七点钟饭店刚刚开始营业人还不多，顺张黄面馆里没几个人，顾客没有服务员也没有；干坐了十几分钟翻菜单也没看到有啥特色的，干脆出来继续逛。
和路口书摊的残疾老板聊了会天，买了一本东野圭吾的“白夜行”准备在路上看，在旁边的壹阁点了一盘胡羊焖饼，一份酿皮子，两个烤串和一瓶啤酒，庆祝实现了第一个小目标。
羊肉焖饼的“饼”更像宽面片，温补的羊肉和面饼融合，香味醇厚，色泽饱满；红烧羊肉炖得软烂，擀得薄薄的饼吸满了肉味，就着大蒜大口吃肉、大口嚼面，来一口冰镇啤酒，简单却令人满足。
吃饭的功夫，夫人刷到了一家离莫高窟不远的农家乐，不到300的价格还算实惠，至少也不用露宿街头了。吃完在附近逛了一下就抓紧导航过去，一路上越开越荒凉，村里的路灯也不怎么亮，真有点心虚。
到酒店后看了下条件还不错，一个年轻的小老板远程指挥他的老爹当前台接待；互联网模式改变了创业和工作方法，酒香不怕巷子深，再偏僻的小店也能被搜索到。
办好入住手续，这一天的行程终于结束了！
（四）后记
2024年的正月十五开始写瓜州和敦煌的游记，搜索互联网发现瓜州附近遭遇了风沙叠加降雪，G30连霍高速和G312国道都封路，将2.5万余名入疆民众滞留瓜州。
截至2月18日，瓜州县城共安置滞留旅客约2.5万余人，分别在酒店、学校、体育馆、社区党群服务中心、养老院等93个临时安置点和居民家中；普通市民也开放自己的家门，接纳陌生滞留旅客，提供热饮和食物，确保每位滞留旅客的安全。一夜之间，瓜州人全网联动军民互动，咨询帮助没落下一个受灾挨冻者，全都安排妥妥的，着实让人感动。
如此强大的执行力，不仅仅是瓜州人的热情，我更觉得是恢弘悠远的佛国传来希音大声，长久的信仰让感恩精神一直在时空里传承与发扬。
这座以“瓜”命名的小城凝聚出慈善为本的人文情怀，不断释放出磅礴的力量和真诚的温存。
（五）酒泉和榆林窟的相关资料
酒泉
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%85%92%E6%B3%89%E5%B8%82#
https://baike.baidu.com/item/%E9%85%92%E6%B3%89%E5%B8%82/4762180?fromtitle=%E9%85%92%E6%B3%89&fromid=226298
https://www.maigoo.com/top%2F405756.html
https://zhuanlan.zhihu.com/p/40035210
https://jiuquan.cncn.com/meishi/
嘉峪关
https://baike.baidu.com/item/%E5%98%89%E5%B3%AA%E5%85%B3/31160
榆林窟
https://www.dha.ac.cn/info/1426/3680.htm
https://www.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/408403.html
敦煌
https://www.dha.ac.cn/
https://zhuanlan.zhihu.com/p/54045562
