雨生百谷，告别最后的春天。
谷雨是春天的第六个节气，处在春夏之交。
《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自上而下也。”
此时气温迅速回升，雨量开始增加，万物萌发，人们也开始耕种作物。
但是温差仍然很大，很容易诱发疾病。
谷雨时节注意养生，打好健康基础，才能迎来一个健康的夏季。
01
三忌
一、饮食过冷
俗话说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行。”
谷雨时节气温上升较快，有些人就按捺不住吃生冷的食物。
但此时仍未到炎热夏季，阳气还处于生发的阶段。
如果吃生冷的食物则会损伤体内阳气，阻碍阳气自然生发。
再者，人体受到冷刺激会导致肠胃不适，伤损脾阳，加重湿浊。
二、 出汗过量
《黄帝内经》中说：“汗为心之液。”
适当出汗，有利于体内阳气生发，帮助排出湿热之气。
但汗血同源，如果春末大量出汗，则会影响夏季的气血平衡。
而且汗为津液所化，谷雨时节万物也靠雨水滋养壮大。
人体也遵循一样的自然规律，春季春季津液饱满充足，到了夏季才能气血旺盛，身强体壮。
三、春捂过度
老话常说：“春捂秋冻，不生杂病。”
但衣服不是穿得越多越好，而是要慢慢“递减”。
温度高的时候，就要适当减衣，否则容易引起热火内生。
但也不要太早穿夏装，尤其谷雨时节忽冷忽热，中午热早晚冷，容易伤寒感冒。
当气温稳定到15度以上，就基本可以结束春捂了。
02
三宜
一、 养三脏
中医认为：“春日养生以肝为先。”
暮春气温回升快，容易肝火旺盛，可以适当吃些酸味食物，让肝气归于平和。
且谷雨时节，万物生发之气到达顶峰，肾水生肝木，此时肾水被迅速消耗，人容易感到疲劳春困，犯懒腰痛，食欲不振......
起居上要早睡早起，饮食上可以吃些黑米、桑葚补肝肾、益精血，还要及时补水。
再加上四月天，花粉飞絮飘散，呼吸道和肺最容易遭受侵害。
应当早起运动排浊气，晚上睡觉挡凉气，也可以喝杏仁粥润肺，吃白菜降肺火，或选择梨、银耳等养肺食材。
二、 调脾胃
《黄帝内经》有言：“脾不主四时，脾主四季。”
脾会在每个季节结束前半个月左右的时间里，负责季节的转换。
谷雨正是春夏交接的节气，脾胃运化功旺盛，最适合进补。
但也是脾胃病的易发期，不能像冬天一样大补，需细心调理。
脾喜甘，可吃些甘味的食物，比如赤小豆、薏苡仁、白扁豆等，都有助于养脾。
还可以艾灸脾胃经诸穴，暖胃健脾，让身体变得轻松舒适，让整个人精神饱满。
三、 祛湿气
常言道：“雨生百谷。”
谷雨过后，降雨明显增多，空气湿度逐渐加大。
因而是各种神经痛和风湿病的频发期，应预防湿邪侵袭伤身。
平时要坚持运动，活化气血循环，增加水分代谢，还要减少暴露在潮湿环境中，下雨天减少外出，不穿潮湿未干的衣服。
饮食要以清淡为主，忌浓茶、咖啡等刺激性饮品，多吃些冬瓜、茯苓等祛湿佳品。
03
三秘诀
一、吃春
俗话说：“雨前香椿嫩如丝，雨后春芽生木质。”
人们常常把吃香椿称之为“吃春”，因为此时的香椿最是香嫩可口。
连汪曾祺也说：“一箸入口，三春不忘”，无论香椿炒鸡蛋或是香椿拌豆腐，都是不可多得的美味。
而且香椿芽中营养丰富，富含蛋白质、胡萝卜素和维生素C，还有清热解毒、抗菌消炎、醒脾开胃的功效。
二、 喝茶
《茶疏》有言：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”
谷雨时节的茶，经历了冬的沉淀，春的滋养，正是细嫩清香时，味道最佳，里面还满是氨基酸和维生素。
而且谷雨过后天气渐热，人容易上火，情绪变得急躁。
谷雨茶不仅可以作茶疗，用来清火安神，还能通全身不畅之气，祛湿气，防病气，养生气。
但谷雨茶虽好，饮用也要适量，忌贪多贪浓，每天三五杯即可，最好在饭后1小时后喝，温热的淡茶为宜。
三、喝谷雨汤
《黄帝内经》有言：“春三月，此谓发陈。”
春天万物生发，尤其是暮春谷雨这段时间，肝气生发过旺，很容易引起脾虚、肾虚。
不如花十五分钟的时间，做一碗枸杞叶猪肝汤，以调和脾脏，清肝明目。
枸杞叶在中医里被称为“地仙”，味甘性凉，能清肝毒、补亏虚，发热烦渴、虚劳腰痛、双目流泪、视力不清时最宜食用。
猪肝虽然也能养肝明目，但这里主要是作为药引子，把枸杞叶的功效引到肝上。
这碗谷雨汤虽然简单，但对经常熬夜、肝肾阴虚、眼睛疲劳的人来说，吃完能明显感到舒适。
古人有云：“雨生百谷，清洁明净。”
谷雨时的雨水，明净剔透，不仅润泽万物，还能冲刷世间尘埃，涤荡心中疲惫。
也愿这一场场雨，可以带走所有的疾病和秽气，带走所有的烦恼和伤悲。
不必惆怅春的逝去，勇敢地向前走，心中有梦有爱，身边有诗有花，眼里有光有期待，春天就会与我们同在。
往后的日子里，愿你我初心不忘，砥砺前行，所想皆如愿，所盼皆实现，也愿所爱之人平安康健，所爱山河再无苦难。
提醒：以上内容仅供参考，并非适合所有人群，建议在医师的指导下调理。
参考文献：
1.《明日谷雨！春天最后一个节气三忌，三宜，三秘诀，过好春季最后15天！》
国学生活 黄帝内经与健康生活 2023-04-19 19:30 发表于安徽
2.《诗歌里的二十四节气》2017年7月第1版 2018年3月第9次印刷。
白家祥于涵乐园 2023.04.20
