今天不想去外面吃饭了，自己煮了鸡蛋，开水就馍馍。在剥鸡蛋时无意间想起小时候吃鸡蛋的情景。在那物质匮乏的年代，家里兄弟姐妹多，虽然是自家养的鸡产的蛋，但也不一定能每天吃到。母亲会把蛋攒起来，有个打事小情的时候用得着，比如邻居家生小孩了，去看往生病的亲戚朋友了，都会拾上一蓝鸡蛋去探往。再就是每年惊蛰节气的时候，是我们兄弟几个最高兴的时候，因为这一天母亲会很大方的让我们放开肚皮吃。记得有一年惊蛰，母亲煮了一大盆鸡蛋大概有30多个。母亲说今天你们哥三放开吃，想吃几个就几个，管够，管饱，只是不要撑坏肚子了。我记得我们哥三每人都吃了七八个呢！直到咽不下了才停战，就这样，我们竟然没吃坏肚子，到现在鸡蛋还一直是我早餐必备的。还有一种吃法也是我们最爱的，就是炸鸡蛋，当然也是惊蛰的时候吃得最过瘾。平时也吃，但母亲不会给我们炸那么多，只有惊蛰的时候母亲可以给我们每人炸三到四个，然后倒入浓艳的茯茶水，再放上白糖，那个味道至今记忆犹新，简直就是人间美味。现在虽然也吃，但早已没了童年时的味道，再也吃不到母亲亲自炸的糖水鸡蛋了！
