小暑将至
最热的三伏天也快来了
在这盛夏即将到来的时刻
向叔儿无比深情地对同桌说
“这个夏天，你愿意陪我一起吃苦吗？”
她不言不语，眼神里却透漏着某种坚定
一秒钟后，叔儿捂着自己的大红帅脸
双眼微红，不能言语
回想她的那一个大巴掌
干脆利落，掷脸有声
没有一丝一毫的不忍心
叔儿猜她一定没听过下面这句话
“夏天吃苦 胜似进补”
要不然不能这么暴躁
夏天还是要适当吃点苦味
不仅清热祛火，还能降燥
苦瓜
苦瓜当中的水分充足，可高达百分之九十以上，所以夏季的时候，非常适合吃苦瓜补水。苦瓜的热量也比较低，维生素C的含量比橙子还要高，钾元素也十分的丰富，可以有助于消水肿。不过，吃苦瓜之前一定要去籽，苦瓜籽含有一种叫做“蚕豆嘧啶葡糖苷”的有毒物质，食用会使人中毒。
吃法：苦瓜的最佳吃法是凉拌，避免炒熟后损失维生素或者油脂含量过高，破坏清热解毒的功效。
苦菊
苦菊含有大量的维生素、矿物质和苦菊菜精、类黄酮等植物化学物质，常吃可防治多种细菌或病毒引起的感染病，提高人体免疫力。此外，苦菊还是难得安全绿叶菜，很少生虫害，菜农也很少用农药。
吃法：苦菊最常见的食用方法也是凉拌，在凉拌的时候可以加一点辣椒油或者鸡胸肉，既能让营养成分形成互补，也中和了苦菊过于苦涩的味道。
苦丁茶
苦丁茶中具有清热消暑、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、明目益智、活血脉等多种功效，素有“保健茶”的美称，适合夏天消暑饮用。
泡法：取苦丁茶3～10克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内，用开水冲泡，待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用。
因苦丁茶寒性极重，饮用时还可搭配上普洱茶、红茶，采用1：9的方式，这样既不显得苦丁茶难喝，又可以喝出其它茶叶的味道。
苦菜
苦菜它苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
吃法：将苦菜清洗干净，直接蘸酱吃。除生食外，苦菜经洗净焯泡后，还可拌、炝、腌、炒、烧、蒸、做汤、制馅等，多种多样的吃法。比如有的把苦菜加工成浆水菜夏季当做消暑产品，很受欢迎。
PS：苦味属寒凉之物，不可过多食用。特别是虚寒体质，经期女性，产妇，慢性肠胃炎病患等更不宜食用。
