明明是一样的茶，却泡出了两种味道，这其中的茶别，跟水有很大的关系，一杯好茶，离不开水，所以我们在冲泡茶叶，除了茶叶的品质不能忽视外，水也及其重要。那么冲泡普洱茶用什么水好呢？泉水，矿物质水，纯净水和自来水，哪一种适合用来泡普洱茶呢？下面由茶能成事带大家一起来学习一下吧！
1.泉水
冲普洱茶，首选清澈的泉水，因为泉水符合“清、轻、甘、活、洁、冽”这六个要素。清是指水要清澈透明，‘轻’指的泉水要质地要软，表面张力大。”甘“指的是泉水要甘甜可口，“洁”指的是泉水无污染‘洌“指是冷冽。
2.矿物质水
矿物质水，一般指的是在纯净水中添加一些人工矿物质，像现在市面上的桶装矿物质水，也是冲泡普洱茶的首选。不过我们在选矿物质水泡茶时，不要用饮水机，应该直接在水桶中倒出。
3.纯净水
纯净水原料是自来水，不过经过高度过滤后得到的，水中所含的杂质已经清理干净了。这样的的纯净水没有杂质，很适合用来泡茶。而且茶叶中的营养物质也能全面的释放出来，也不容易受到其他因素的影响，这样能更好地品鉴出茶叶的好坏来。
4.自来水
如果自身条件有限，那么自来水也是泡茶的不错选择，不过由于自来水里，都会含有消毒物质，水质较硬，如果想用来泡茶，可以先将自来水静置沉淀一个晚上，这样相对来说效果会更好。
泡茶须讲究用水，但是现在社会的快速发展，水源随之遭到破坏，泛称的“活水”也因此受到污染而变差。所以认为最好使用“软水”来泡茶，即含适量矿物质和微量元素的水，而不是含过多钙镁的水。没有一种水适合天下茶品，也没有一种茶适合天下水品。
