从我第一次尝试做香蕉饼，就收获了一大波粉丝。只要吃过的，都念念不忘。其中，我儿子是钻石粉。从他三岁吃到六岁，百吃不腻，每次可以吃七八个。
先来个成品图，外焦里嫩，香气扑鼻！注意收好口水。
香蕉饼
原材料：香蕉一根、鸡蛋两个、面粉适量、水适量（可以用纯牛奶）、白糖适量
哈哈！这里几个适量，是不是蒙圈了。因为都没称，全靠感觉，只能用适量。
操作步骤：
1、香蕉碾碎成泥。
注意，香蕉剥皮前，先用手捏揉一会，香蕉会比较容易用勺子碾成泥。
香蕉泥
2、打入鸡蛋，与香蕉和牛奶成糊。
图片发自简书App
3、加入面粉、白糖，和成泥。面粉和白糖少放一点，因为面粉放多了饼会硬，香蕉本来就甜，放多了糖，会腻。
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4、放适量水或者牛奶，看个人爱好。喜欢奶香的可以放牛奶。水量以面糊可以流动就好。（放水的目的是让饼可以更薄和软。）
调好的面糊
5、平底锅放少量油，好了，可以下锅煎咯。煎的时候，家里有黑芝麻，可以撒点黑芝麻，饼更加香。
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6、两面煎黄后，可以开吃了。
香蕉饼成品
好啦，简单的早餐做好了！特别适合孩子吃，基本上没有不爱吃的。试着给孩子做一次吧！不会做，私信我，随时教你！呵呵！
这是面糊版，还有一个饺子皮和馄饨皮版本的，更加简单。
原材料：馄饨皮或者饺子皮，香蕉
做法：香蕉切碎，放适量到馄饨皮里，折叠后，四周用西餐叉压实，放平底锅两面煎黄。这个因为许久没做，图片盗用网络的。
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好啦，我们缺的不是配方，缺的是爱好。喜欢就行动吧！
