办公室养生之道(适当补充维生素)

三餐之外要适量补充维生素补剂!

最近卫生部发表的一份《中国居民营 养与健康现状》调査报告中表明:我国慢 性疾病的发病率正呈现快速上升的趋势。

而作为成功人士的社会精英,慢性疾病的 发病率竟然是平均发病率的2〜3倍!例如,高血压患病率在精英人士中竟 然达到27.5%,比全国平均发病率高出 大约4倍;糖尿病不断增加,估计为5%左 右……另外,钙、铁、维生素A等营养素 缺乏更是普遍存在的问题。

专家认为,这些都与精英阶层的膳食结构不尽合理有关。例如有不少人不喜欢吃动物肝脏,这就使他们失去了一个摄入维生素A和维生素B族的重要来源;还有都市上班族们往往因为工作繁忙,经常食用速食食品、方便面、加工食品,长期如此,便会造成维生素B不足。专家认为,要让都市上班族达到平衡膳食宝塔要求的食物种类和摄入最十分困 难,所以,除了日常饮食以外,还需要每 天服用一些膳食增补剂。而最近在卫生部 的一次新闻发布会上也重点提出了补充膳食增补剂的重要性。其中,维生素矿物质补充剂又是最重要的一种。

某些人则需要服用维生素矿物质补充剂,来满足其特殊 的营养需求。那么为什么除了日常饮食外,上班族们还要适当补充一些维生素矿物质补充剂 呢?原因有以下3个:

① 根据口味、饮食习惯的不同,每 个人缺乏的营养素都不尽相同,并且也很难计算。为了摄入足最的营养素,因此要 选择服用一些配方较全面的维生素矿物质补充剂。

② 烹饪、洗涤的过程会造成食品中维生素大量损失。

例如,淘米使大米中维生素B1损失40%〜60%;炒菜使蔬菜中维生素总量损失30%~40%!所以其实我们实际摄入的维生素是远远不够的。一个简单又方便的解决方法就是每天补充全面的 维生素矿物质补充剂。

③ 维生素矿物质可以预防慢性疾 病。例如,铅可以用来预防高血压、高血脂和高血糖;维生素Be能预防心脏病和糖 尿病;泛酸则能帮助预防高血脂、减轻类风湿性关节炎;机能预防心血管疾病发生等。消除眼睛疲劳应及时补充对眼睛很重 要的维生素A,维生素A是视网膜活动所必需的,可以防止眼睛充血及视力低下。

橘子包含具有提高眼睛机能、促进眼睛消除疲劳效果的花色素成分。合理运用营养补剂缓解营养不良由于生活中摄入营养不均衡而导致 身体不适症状。合理利用补剂可以缓解营养不良的症状。精神紧张,疲劳常相伴。用维生素 C、维生素B1、维生素B2等,补充有利于能量代谢的营养素,提高身体的抵抗力。

易得感冒,可能由于免疫力低下引起。用蛋白质强化体力并补充维生素 C、维生素A,提高抵抗力。怕冷,贫血多见于女性。应多摄入血液制造材料蛋白质与铁质,并摄入维生素C,以促进与红细胞产生密切联系 的维生素B"、叶酸及铁的吸收,同时用维生素E改善血液循环。

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