戒糖:改变一生的科学饮食法

戒糖:戒即警惕而不是戒断。不是不吃糖,而是谨慎的对待糖。

糖主要指糖类,即碳水化合物。

一、游离糖

戒糖主要是要戒游离糖,即指饮食中人工添加的一些糖,比如咖啡中的白砂糖,一些零食中的添加糖,自然界的蜂蜜也是游离糖。游离糖只会给人体提供“”空热量“,空热量就是只提供热量,没什么营养。反而在营养过剩的时代,让多余的热量转化为脂肪,储存在人体中。

二、快消化碳水化合物,比如精制米面。

我们现在吃的大多数都是精制的米面,是经过人工脱糠后的食物,进入肚子后会很快被消化吸收进而使血糖升高,特别是面包,甜甜圈,这些都属于快消化的碳水化合物。

我们要谨慎的对待游离糖和快消化碳水化合物,因为他们会让人的血糖水平快速升高,而高血糖给身体带来的危害非常多。

高血糖给人体的危害?

1.加速皮肤衰老,这个过程叫做糖化。

糖化:指糖和蛋白质在高温下发生的一种化学反应,比如煎鸡蛋煎的时间久了,

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