花好月圆夜 金黄月饼香

八月十五将至,抖音上面的层出不穷做月饼视频勾起我做的月饼美好记忆,顿时“月”兴大发,点开购物车点点点,付付付。

三天后,巴旦木、核桃仁、杏仁片、芒果丁、瓜子仁,南瓜仁……跨越千山万水“飞”来了。

收快递忙得不亦乐乎,气喘吁吁又回来的老公瞥着我的“兴”威,敢怒不敢言,弱弱的说了一句“做月饼太累了,要不咱退了买点!”

一个眼神杀过去,“四处无援”的他又风风火火去接电话拿快递了。唉!  我这劳碌命啊!

终于一切俱备,只差东风了。

穿上我的红围裙,戴上我的一次性手套,风风火火冲进厨房。

转化糖浆、花生油、枧水在我的厨师机里面相亲相爱融为一体,加入面粉,一眨眼饼皮做好了。躺在冰箱里面休息两个小时,等我召唤。

核桃仁、腰果仁、巴旦木……满满一烤盘在烤箱里面蒸了10分钟桑拿,香味四溢,禁不住诱惑的我拿了一个腰果,吹吹,扒掉它已经敞开的“外衣”,塞到嘴里,果香浓郁,满口留香,这一堆干果“开会”,咋会“不热闹”,哈哈哈!

可爱的干果们在绞肉机里面被“大卸八块”后加一点点盐,黏糊糊的莲蓉又将他们融为一体,45克一个球,一排排站好队等着饼皮“开会”。

饼皮一擀,馅料一放,左手一团,右手二指一擀一捏,胖乎乎圆滚滚黄灿灿,钻进模具一按一压,一个个生胚喜笑颜开,笑靥如花。

喷上水的它们在烤箱里面接受了8分钟的“电光”,再刷上调配的蛋液又接着炙烤,12分钟后出炉。

一个个穿着金黄的外衣,散发着清香的月饼昭告天下我的浩大工程已经完工了。哈哈哈!尽管里面有几个脸上有创伤我也喜不自禁!

花好月圆夜,喝一口香茗,咬上一口月饼,这大概就是传说中的幸福吧!

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 八月十五将至,抖音上面的层出不穷做月饼视频勾起我做的月饼美好记忆,顿时“月”兴大发,点开购物车点点点,付付付。 三...
    郑佳梅阅读 179评论 0 2
  • 临近中秋,到处洋溢着过节的气氛。连街道边上都有人在摆摊卖月饼。吃过晚饭,我例行出去散步。天气不错,藏青色的夜空挂着...
    文耒阅读 804评论 15 36
  • 27种月饼的制作方法(做月饼用的转化糖浆制法) 秋风习习 【转化糖浆】 (约制作500克糖浆) 配料:细砂糖400...
    x秀丽x阅读 6,083评论 0 4
  • 今年中秋不调休, 就放一天调什么休! 老妈最喜欢吃自来红月饼,我不喜欢太甜了,而且里面的青红丝是最难吃的,导致我吃...
    陆陆六六阅读 1,367评论 36 44
  • 中秋节,是中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节...
    沉默是金就是少说话多做事阅读 1,104评论 0 2