今日冬至。
话说过了冬至,白天一天比一天长,象征阳气回升,新的开始。而在苏州,有“冬至大如年”的说法,以前身边很多苏州本地的同事,冬至前一天下午都会请假或提前离岗,准备冬至夜的晚餐,他们的传统观念里,冬至这个节气非常重要,重要到可以和春节相提并论。
关于冬至夜有句俗语:“有钱的吃一夜,没钱的冻一夜”,苏州人的冬至夜离不开吃,而且吃得讲究。一口暖锅,一碗羊汤,一瓶冬酿酒,数盘老字号的卤菜。一家人要尽量团聚,祭祖,吃饭和守夜,通过仪式和食物,彼此温暖,给自己期盼。
数年前我曾尝试过冬酿酒,附件超市大多是雪碧瓶的包装,度数很低,带着淡淡的糯米香和隐隐的桂花香。对于喝习惯白酒的我,这个度数有点不得劲,感觉和饮料差不多。
冬至大如年,人间小团圆。护士长说晚上一家三口聚个餐,女儿学校周边新开一家连锁店:“地锅江湖传”,确实好久没有一起吃饭,这个特殊的日子,该聚一下。
一家人曾品尝过吴中商城的土灶台地锅鸡,汇邻广场的某连锁无烟地锅鸡,今晚再品尝下越溪的地锅江湖。地锅鸡这东西,好吃的不只是鸡,还有那种围着锅转的氛围感。我挺喜欢那面饼,当晚吃了三四块。
二两小郎酒入喉,感叹所谓家吧,就是和这热气腾腾的地锅鸡一样,食材普通,做法不复杂,却因一家人的围坐,有了此起彼伏的欢声笑语,才变得丰盛和难忘,这样的时刻近些年变得越来越难得。人到中年的我异地打拼,女儿高中读书披星戴月,护士长兼顾着工作与家庭。
老爸在家庭群里发来给老妈上坟的图片,联想到这两天抖音里刷到的歌词:“从前带我烧纸的人,如今成了等我烧纸的魂,眼前那座矮矮的坟,躺着我朝思暮想的人。曾以为烧纸是迷信,后来才懂那是思念的门。” 希望老妈在天堂里没有疼痛,安宁,美好。
冬至当天,又回到独自一个人的生活,睡个懒觉,下午边听时光音乐会,边打扫卫生,然后加班三小时。晚上去附近新开的状元码头水饺店体验下,堂食和外卖的生意都挺好,或许是因为冬至的缘故。
打开朋友圈,看到军哥挥毫一首将进酒下饺子,这日子过的太有调调。墨走龙蛇将进酒,围炉品饺意未休。
杯中还剩最后一口二锅头,端起杯子,敬冬至,敬昨天的地锅鸡,也敬今天的水饺,敬所有的热闹,也敬所有的独处。
祝大家冬至快乐!