四年级二班陈林浩
今天妈妈买回来一袋蛋挞皮。我问妈妈：今天我们吃蛋挞吗？妈妈说：对呀！我高兴极了，我想自己做，妈妈答应了，可是我想：我拿了白砂糖，蛋黄，牛奶。
开始做了。第一步先把牛奶蛋黄和糖混合起来，然后等待糖化掉，第二步用勺子进行搅拌，而且搅拌长一些，要不然会影响成品的口感。再把妈妈购买的蛋挞皮从冰箱里拿出来，把刚才搅拌好的蛋挞液取出来，只要八分满哦，先预热烤箱五分钟，再把蛋挞放进去，十分钟后拿出来转一下方向再烤十分钟。 20分钟过去了，新鲜的蛋挞熟了，都还在烤箱里老远闻见香味，金黄的蛋挞中有几点焦斑，一入口脆皮连着金黄的蛋挞芯，好吃极了。 我自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力，又很有趣，我很开心！
