做腊八粥

      腊八粥,顾名思义,就是腊月十八喝的粥。那么今天,虽然还没有到腊八,但我们提前来做一下腊八粥。

      我和妈妈在超市里逛来逛去,收购各种各样的豆子,大米。先是燕麦仁,黑豆,黑米,红豇豆,后是红枣,大米,桂圆干,莲子。买回家一看,五颜六色,可漂亮了。

      “买来的豆子太多,我们挑一些放。”妈妈拿出一个量器,“把豆子放到量器的第一条横就够了。”

      “为什么放这么少?”

      “因为豆子经过煮,会分散成很多,所以如果放太多,这粥就会变得很多很多。”

      “哦。”我恍然大悟。

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      把大碗拿出来,将豆子倒进去,打开纯净水,大米,豆子在水的冲洗下变得干干净净。恰似一张五彩缤纷的脸正对着我笑呢!水放了很多,妈妈才喊停。我很疑问:“为什么水要放那么多呢?”“因为如果水放的不多的话,会很稠很稠。”

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      开始煮粥。煮粥大概要一个半小时。随着时间的增长,香味也随之而散发。

      忍着饥饿熬过了一个半小时,终于可以大饱口福啦!打开盖子,一股浓郁的香气扑鼻而来,刺激着我的味蕾。粥浓浓的,搅拌起来,各种豆子错杂在一起,散发着诱人的香气,简直是色香味俱全。

      用勺子舀起一勺,送入嘴中。原本浓郁的香气变成了阵阵清香。嚼几下豆子,豆子经过烧煮,变得糯糯的,很有嚼劲,这味道简直了!我才吃了一口,身旁的妈妈就已经“口水直流三千尺”了。我看了,马上将粥递给她,我们母子俩一人一口,吃的可欢了!整个厨房里都充满了我们的欢笑声,随之便是无止境的咀嚼声。

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      一碗又一碗,一勺又一勺,一口又一口,终于吃饱后,我砸吧砸吧嘴,终于心满意足了。

      看了这篇文章,你们是不是也想吃呢?赶紧自己去做一碗吧!

         

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