阳台轻松种食物！每日懂一种食物种植：34. 土豆
很多网上教程都说土豆很容易种植，好像在土里埋下一个土豆就能够生出一堆一样！只有自己种过才会知道，要想长土豆，真的不简单！而这些注意点可以让你规避掉光长叶子，不长土豆，种了个寂寞的风险！又或是气温上升到30度以上的高温，就全军覆没！
土豆虽然便宜，但是自己种植的味道更加特别，蒸熟了，带皮一起吃，绝了！而阳台种植土豆，我们可以尝试新品种，据说土豆有1000多个品种，而家庭园艺的有100多种，你吃过紫色，粉红色的土豆吗？自己种种看！还能体验挖土豆的快乐呀！
生物密集种植法中也鼓励不要光种植蔬菜，而是应该把根茎类含有碳水化合物的作物也加入到种植计划中。而且还能丰富物种多样性，不同的植物产生不同的气味和土壤生物！
种植要点：
尽可能避免用上一季种过茄科（如番茄，辣椒，茄子，也包括土豆）的植物的土壤，因为同一科的病虫害是一样的，也就会增加土豆的病害几率，而轮作可以减少病虫害，也就不需要喷药。夏季无酷暑的北方可以选择在春天种植，而夏季高温的地区最好选择在秋天9月，天气转凉后在种植。土豆是喜冷作物，对的气候下，长得好。
另外完全成熟需要3-4个月左右，而阳台种植完全可以收获小土豆，气温合适的话，一个半到两个月之间就可以收。阳台种植可以用盆也可以用美植袋。美植袋的好处就在于，可以折叠而且轻便，可多次使用，也就不会挡到阳光。
光照条件要求：
土豆需要全日照，阳光充足才能长得茂盛。阳台光照是少一些，只要保证在5-6小时的日照，不过也不影响结土豆！
土壤要求：
用之前玉米杆和玉米叶子堆肥的土壤适合种植土豆，可以大大减少土豆病害的概率。如果没有也要避开之前种过茄科的植物的土壤，排水良好，PH值5-6之间酸性的土壤，在种植初期可加入适量堆肥土。（但是注意不要用蚯蚓堆肥的土，根茎类作物都要避开食用蚯蚓堆肥土。）
繁殖种植方式：
用发芽的土豆，可以切块（切块后需要等切面干燥后再种植，减少腐烂。），也可以直接用小土豆种植，只要有芽点，耐心等待，放在有部分闪射阳光的地方，等土豆苗长起来就可以种植了，将盆中放入二分之一的土放上土豆，该上土，浇透水即可，等土豆苗，越长越高，再慢慢加土。加入土的原则就是，覆盖到土豆苗的一半。等土到8分满就不需要再加土。但是如果到时候看到有小土豆冒出土壤，也需要加土覆盖，以防变绿有毒！
浇水：
土豆苗的育苗期和生长期都要保证规律浇水，但是需要注意的是不要过度浇水，而等到4个多月，植物开始枯萎，就不需要浇水，放着让根茎继续长。
施肥：
过多的氮肥也会导致土豆苗光长叶子，不结块茎，土豆需要的是磷肥（骨粉，蛋壳粉），在加土的时候就预先加入骨粉和蛋壳粉。这样结的土豆也就多，另外自制的紫草或是海藻肥也有利于土豆的生长。
而草木灰可以对土豆块进行杀菌，减少病害的发生。
修剪：
没开花之前就进行修剪土豆苗，可以促进土豆块茎的成熟，把土豆保留在土里两周后再挖，这样操作后，土豆的皮会变厚一些，更有利于保存。而如果想要皮薄的，可以省略这一步。
当土豆苗有枯萎的叶子也需要修剪掉，或是长得太高也就是徒长也可以进行小幅度修剪。
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