月饼的江湖,每一味都是不同的侠情

又到一年吃月饼的时节。

据传,月饼最早是古代中秋祭拜月神的供品,唐宋时期,被称为“小饼”和“月团”,是王孙显贵的专宠,到了明代,中秋节要吃月饼的习俗在民间流传开来,它也被视为团圆的象征。

大伙儿泡上一壶桂花茶,摆上月饼,围在一起喝下午茶。

老扁担将一个五仁月饼切成四份,慢慢品尝,“五仁月饼配料考究,有核桃仁、芝麻仁、瓜子仁等,馅料扎实,果仁香味浓郁,属实好吃。”

老扁担拿出最近看的《射雕英雄传》,“现代人又给五仁月饼增添了不少新内容,让它的底蕴积淀深厚,功力达到炉火纯青,我觉得它就如同乔峰,他是一位真正的大侠,讲义气、重承诺,千杯不醉,酣战群雄,是何等的豪爽万丈性格。”

“我喜欢吃冰皮月饼,冰皮月饼是传统和现代的糅合,饼饼们晶莹剔透,有不同的色彩,不同的造型,不同的口味,馅心香甜,口齿留香,”小芦花举起手中的冰皮月饼,“我觉得它就像俏黄蓉,她容色绝丽、古灵精怪,博古通今,才情四溢。”

老沙发倒了一杯桂花茶,“好茶啊,清香绵长,我还是钟意蛋黄莲蓉,它永远是不败的经典,唇间轻轻一抿就能化开,莲蓉浓郁悠长,蛋黄的鲜香又增加了丰富的层次感。”

“蛋黄莲蓉如一位不同于传统意义的侠客,就如《多情剑客无情剑》的李寻欢,他的性格温柔敏感,心思细腻,处处体贴,对待爱情专一。”

“我喜欢红佛女,”蜘蛛与小猫在争着鲜花饼。

鲜花饼有“硬壳月饼“的称号,把云南的鲜花和云腿都包进了月饼里。

“带着浪漫的鲜花饼,花香在嘴里萦绕,香甜而不油腻,就如红佛女,她聪明机智,从容自若,是一位敢于选择自己命运,追求自由的女子。”

“我爱吃豆蓉月饼,它普普通通,有甜味的,也有咸口的,就像古龙所写的沈浪,他心怀侠义,又十分的洒脱,还有那一点小可爱。”从小到大,我对本地制作的咸豆蓉一往情深,这些咸豆蓉月饼,个头不大,有点香葱味,有点豆蓉味,吃一个正好。

月饼的江湖经过岁月的沉淀洗礼,与众多江湖侠客性格契合,在刀光剑影、爱恨情仇之间,潇洒自如,平常入世,守住月色。

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