时间与美食是最好的搭配

能够传承下来的美食,是对人心的考验。一种美食,一种味道。一种记忆。

不管是千里迢迢。还是走过多少城市?能够说出的,便是家乡的美味。

我们提到美食,都会想起嘴边该有的味道。因为美食让我们会结交很多朋友,因为美食我们也从出生的地方,到另一个我们不曾到过的地方。

从老祖宗那时候开始,便有很多很多的关于吃的东西。

只不过有些是经过历史的沉沦慢慢消失,有的经过不断加工改造,变成各种各样新奇的味道。

不管是酸甜苦辣还是煎炒烹炸,每一种味道都有它独特的做法和工艺。

而能够传承下来的味道,必定是受到大家一致的认可,才得以传承。

或许只是在这样一个县城,或许只是在这样一个城市里面,我们能找寻到她独有的味道。

也正是这种味道,带着我们能够回到我们的从前。

不管你相不相信,这种味道,是烙印在我们的骨子里的东西。

它是一种记忆,是一种文化。是一种难以言传的美好。

无论你现在身居何处,无论你有没有在你自己的家乡,你都会时不时的想起。

小时候母亲为你做的每一顿饭。那种味道让你有了家的感觉。

而能被一个城市所承认的味道。会存留下来,也是因为它的独到之处。

能把平常的一些吃食做得有滋有味,也是对生活的一种态度。

好多人不远万里千里从他乡到了这里,就只为寻找当地的美食。

那种美食,即使是对当地文化的传承,也是中华源源文化的继承。

北方的食物大多都以面食为主。而这样的面试却可以做成千百种。

还记得我们小时候的夏天,尤其是在三伏天的时候,晚上母亲总会给大家做凉面吃。

淋上麻油、醋、白糖,放上蒜末花椒油,最后码上黄瓜丝。这种滋味别提多么清爽。真就忘记了夏夜里的闷热难耐。

小时候的味道至今还存留在心里,那是母爱的味道。

而到了陕西或山西一带,他们那里的面食则主要以凉皮为主,但是原料还是白面。

只不过是水洗过的白面。沉淀下来的淀粉可以做成面筋,其他漂出来的东西可以制作成面皮,搭配起来也特别好吃。

有的时候看到人们,千里迢迢从别的地方赶到这个城市,排队去买当地的美食。想想觉得真是不可思议。

一种味道能让人流连到非吃不可的地步,那该是多么美味的东西呀。

而好多的百年老店,这是因为他们的用料比较考究,手工制作,古法培育。

他们相信只有自己用心去做,才能让老祖宗的东西更好的传承下来。

其实。做饭就像做人一样,要一步一步脚踏实地,不能偷奸耍滑。

因为你是做给自己的,而不是展现给别人,让别人去看的。

生活本来就是在考验你,在历练着你,我们有的时候会太在意别人的眼光,而忘了我们出发时曾经有过的誓言和梦想。

所以。在做菜和做人之间,有的时候也会有一些平衡。这种平衡告诉我们。

做菜需要用心,而做人则更需要用心。

不管是你要做成一个善良的人,还是要做成一个正直的人。

都需要你脚踏实地一步一步的去努力。

这里面来不得半点虚假,掺不得一点沙子。

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