一、谷类和蔬菜瓜果
建议患者每天吃300-500g的谷类食物，如米、面、杂粮等，从谷类食物中我们可以得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，获取身体所需的大部分能量，并且这类食物不会影响左旋多巴的药效。
帕金森患者容易便秘，所以每天都需要吃一定量的水果、蔬菜，像芹菜、西兰花、甘蓝等，一方面补充维生素，另一方面有通便效果。建议每人每天大约吃300克的蔬菜或瓜类，1～2个中等大小的水果。
二、奶类和豆类
奶类含丰富的钙质。钙是骨骼构成的重要元素，因此对于容易发生骨折和骨质疏松的老年帕金森病患者来说，每天一杯牛奶或酸奶是补充钙质的极好方法。但是牛奶中蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响，为了避免影响白天的用药疗效，建议将牛奶安排在晚上睡前饮用。若患者有发热、褥疮、低蛋白血症等情况时，应适当增加饮食中蛋白质量。另外，豆腐、豆腐干等豆制品也可补充钙质
