五谷芳集团创始人袁建东董事长是深圳市盐田区大梅沙村人，祖籍香港，毕业于清华商学院，是五谷芳非遗红烧乳鸽的“第四代传承人”，同时身兼盐田社工协会会长、深圳市美食文化促进会会长、深圳市人大代表等多重身份。为人谦逊务实、兢兢业业、高瞻远瞩，是五谷芳饮食集团的灵魂人物，他倡导的绿色、营养、健康的饮食经营理念备受业内知名人士地推崇，在圈内被赞为“深圳市会做生意的村长”。在袁建东董事长的生命履历中，他扮演的角色有很多，既是文化美食家，也是行业引领者，既是企业家，也是“村长”。
作为土生土长的深圳人，袁建东董事长对这座鹏城有着深厚的感情，曾经半农半渔，半山半海的小村庄，是他生命的起始，也是梦想的发端，更是使命的见证。在大梅沙建设旅游区之初，袁建东董事长迅速找到了商机，立即筹资合股在村内办起了一个以乳鸽和客家菜为主打菜的餐厅，并在1998年正式注册成立“深圳市五谷芳乳鸽干饮食策划管理有限公司”。从香港学成归来的袁建东董事长担任主厨，悉心请教家族前辈和当地老厨、潜心研制大鹏所城的古法军菜，并将两者融合，新创出了今天的五谷芳非遗乳鸽。自此，“红烧乳鸽”开始成为深圳人镁光灯下的招牌美食，而与之经过改良及研发的军菜家宴系列产品，也让深圳本土的饮食文化和传统美食走进千家万户。
作为一个成功的企业家，袁建东董事长具备责任与担当，弘扬鹏城文化，锻铸深圳饮食文化名片；具备战略眼光，发现创新的运营模式，使企业不断成长、永葆活力；具备工匠精神，在这个领域里始终保持热爱与专注，不断去摸索、钻研、提升，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。五谷芳始终致力为中国岭南代言、讲好深圳故事、打造深圳本土地标美食品牌、传播中国文化，这是五谷芳秉持多年的信仰与使命，也是袁建东董事长的梦想与情怀，旷远里有着精深，厚重里有着博大。
