丝瓜：能清热化痰，通肠胃、助消化。
水瓜：性味甘，凉。功用清热解毒、凉血、祛风化痰、通络。
白瓜：能帮助新陈代谢，润肺正气，助消化。
南瓜：性味甘，温。能补中益气，解毒杀虫。
番茄：性味甘、酸，微寒。功用清热生津、健脾消食、凉血平肝。可治牙龈出血，眼底出血及眩晕，高血压等症。
香花菜：能明目和预防头晕头痛。
竹笋：性味甘，寒。功用清热化痰、解毒透疹、和中润肠、消食化积。
马蹄（荸荠）：性味甘，寒。功用清热生津、消积化痰、止血、解铜毒。能治麻疹，消痰涎，消积食。
沙葛（地瓜）：性味甘，凉。有清热除烦、生津止渴、解酒毒等功效。
粉葛：含蛋白质和植物性纤维，有润肠去燥、除烦安神的功效。
莲藕：性味甘，寒。具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃、止泻等功效。
淮山薯（山药）：性味甘，平。有补气健脾、补阴养肺、补肾固精功效。
