现在很多人都感叹过年的“年味”越来越淡了,自己也有这样一份感触。
小时候对过年总是会有一份期盼的心情,因为过年意味着有很多好吃的,除了会去超市购买许多巧克力、饼干、糖果,同时父母在家里还会炒花生、炸红薯片、黄巧肉,那种香气四溢的感觉一直留存在孩童时的记忆里。
过年还意味着可以开心的玩,放烟花、穿新衣,那份快乐都留存在童年的记忆里。
随着年龄的增长,回家过年的日子总是那么匆忙而短暂,仿佛过年就是吃一顿父母做的十大碗菜肴,很难感受到哪一碗碗菜肴背后的用心和努力,少了雀跃的心情,年味也变得渐渐淡了。
今年怀孕,父母为了不让我来回奔波,于是决定到长沙边照顾我,边在这边过年。弟弟也会带着他的两个双胞胎小姐妹到长沙来一起过年。
随着年关将近,我再一次感受到了久违的迎接过年的那份仪式感。
我突然感受到,只有在父母的身边,才会真正体会到过年的那份心情与味道,我仿佛又回到了童年的时光。
长沙的小家没有老家的大锅,不能炸大块的红锅肉,于是父亲花了很多的时间,终于找到一家可以炸大块红锅肉的店铺,守着老板割肉、炸肉……,仿佛又回温了一遍自己操作的快感。
1月20日左右父母就开始絮叨割肉酿圆子,买面粉炸黄巧肉、准备福字、红包、购买小零食 ……,凡是能做的,都一项项列入了他们每天为过年的准备日程,那种细腻、迫切、执着的心情,让我想起了高考时候倒计时般的虔诚。同时,为了准备采购这些物品,他们丝毫没有任何的含糊,必定要找到心目中最好的食材放肯罢休。
酿圆子的油豆腐一定要找到自家磨的豆子,炸的豆腐,这样吃起来才会既有劲道又有豆香,割的肉一定要是前腿肉,这样才会松口。买的大捆柚子,一定是江永老树小柚子,而且色泽一定要现出均匀的黄色,这样才能证明这颗柚子经过充分的日照,确保它的甜味和饱满的水分,甚至夹杂着香甜的阳光味道。
哪怕是去超市购买小零食,面对玲琅满目的物品,他们也丝毫不乱,总能在各类零食中,揣摩到两个双胞胎小姐妹平日的喜好,鸡米花、海苔片……,连她们平日里喜欢吃的牌子都是熟记于心的……。
大家每日在微信群里,晒着各自的归期,每一次晒得图片,说的话都会让父母看了又看,兴奋很久,那份雀跃的心情不亚于童年时,我们对于过年的期盼。
一年的时光里,孩子们都在不同的城市打拼,过年是唯一一个可以全家团聚的时刻,父母年纪大了,外在名利金钱的追求都不能激起他们的热情,唯有这一年一度与孩子们相聚的节日,会迸发出他们极大的热情与创造力。随着年龄的增大,母亲的头发白了许多,虽然每个月会染头发,但每次给她吹头发时,表面的黑发一被吹开,就会露出里面大把灰白的头发,她时时问我,后面的头发是不是尚青。我虽然心中酸楚,但依然说着还好还好。
母亲为了在过年时,以最好的形象出现在孩子们面前,特意去找了发廊,将头发里里外外染了一遍,瞬间乌黑的头发,让母亲年轻了许多。父亲让母亲让他平日里舍不得穿的品牌裤子外套,都洗的干干净净,折叠的平平整整。准备过年的时候穿……。
凡此种种,让我想起自己每次回家过年都来去匆匆,看到的都是父母的笑脸和最好的状态,从未认真体会过这背后的用心与苦心。
他们将自己在岁月浸润的苍老,都小心翼翼的通过各种手段安放掩藏着,让孩子们在过年后,可以放心远行,开启新一年的奋斗征程。
父母的付出都化在无声的岁月里,他们的努力没有任何人给予褒奖,他们没有任何要求的默默付出着。
他们是家的一个标志与核心,孩子们无论身在何方,都会在这个时候跋涉千山万水向这个标志与核心靠近,向记忆中的温暖靠近。
过年了,只有在和父母一起的日子里,方能切切实实的感受到那份过年的仪式感。这份仪式感,是父母以一种朝拜的心情,全力以赴精心准备着这场团圆盛会构筑的。
他们关注冬日里每一个晴天,将家中所有的被套、枕套用手搓洗的干干净净,把被子晒得蓬松有太阳的味道。
他们用心做好每一顿饭菜,荤素搭配,浓淡相宜,用心至极……
年味在父母的用心期盼中,慢慢的还原展现出他本来的味道,那是家与爱的味道!