01
我想我最喜欢的小日子应该是我在床上，你在厨房，窗外有光。
听着忙碌的你用锅铲不停的翻炒敲打着锅沿的声音，听着你拧开水笼头用盆接着哗哗水流的声音，听着你关火盛饭开口对我说一句:饭好了的声音，这些声音相互碰撞汇成最简单美丽的情话。
而我也有情话想要说给你听。黄油，鸡蛋，面粉，蔓越莓，它们各自散发自己的魅力，相互交织成团，装模具冷冻成型，我中有你，你中有我，进烤箱180度的温度，是我们生活中必经的火的考验。我们彼此身上都有彼此的味道，香甜可口是生活的味道。
为你做蔓越莓饼干，我爱你，每一份食材都可以证明。
02
如何做出蔓越莓小饼干，开始！
①：准备食材：低筋面粉115g，糖粉50g，黄油75g，蔓越莓35g，全蛋液15g。
备注：低筋面粉和糖粉一定要过筛，糖粉非常容易结颗粒，而且容易产生静电，过筛以后，一定要用湿毛巾擦一下手。
黄油要提前拿到室温软化，不然很难打。
蔓越莓饼干要提前切成小颗粒。
②：准备工具。电动打蛋器用来打糖粉黄油等。
刮刀，保鲜袋，以及蔓越莓模具。还有一次性手套，忘记拍了。
③：黄油和糖粉一起用电动打蛋器开打。
④：打到黄油变成微微发白，变成细腻的羽毛状。
⑤：加入鸡蛋，继续用高速打发。同样是将黄油打至细腻的羽毛状。
⑥：加入低粉，用刮刀按压搅拌至看不见低粉，没有颗粒。
⑦：加入切好的蔓越莓。
⑧：带上手套，用手将蔓越莓揉进之前按压好的面团里，直至蔓越莓分布均匀。
⑨：蔓越莓磨具内铺好保鲜袋，如图。
⑩：将蔓越莓饼干按压在磨具内。
⑪：放入冰箱冷冻四十分钟左右，知道蔓越莓面团变硬为止。软的是不可以拿出来的哟，那样就不好切了。
⑫：冷冻好的蔓越莓面团拿出来尽快切成厚薄均匀的薄片。
⑬：放入烤箱，180度，13分钟。烤箱使用之前要记得提前预热10分钟哦。
＊作者：小金子的王母娘娘丨左手美食，右手写字。用美食温暖你，故事只说给懂得人听。
