五脏的饮食智慧

《黄帝内经》：以五色命脏，青为肝，赤为心，白为肺，黄为脾，黑为肾。

  • 青色食物：护肝 => 青绿豆、菠菜、西菜花、黄花菜

  • 赤色食物：养心 => 红豆、番茄、草莓、枸杞子、山楂

  • 黄色食物：健脾 => 玉米、黄豆、南瓜、橙子、胡萝卜

  • 白色食物：养肺 => 豆腐、杏仁、冬瓜、竹笋、白萝卜

  • 黑色食物：补肾 => 黑芝麻、黑米、黑木耳、紫菜（黑色食物：天然多功能药食）

五味总结：酸味食物补肝、苦味食物补心、甘味食物补脾、辛味食物补肺、咸味食物补肾

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