当我敲下这个题目的时候,我感觉这个问题有点愚蠢。其实,我心中是有答案的,那就是不能吃。我吃东西是会看保质期的,只要过期了哪怕一天,我就不会再吃了。现在的食物在保质期内的尚且无法保证安全,何况过期的呢?
可是我身边有些人是不介意过期的,比如我哥。我哥年龄大概四十多一点,挺年轻的。可是他对于食物的保质期好像不是特别在意,我曾经见过他吃过期的方便面。他的意思是方便面是干的,过期几天并不影响实用。也许他对于牛奶之类湿的东西会注意?按我的推测,即便是牛奶,过期几天,他也不会在意的。
可是我觉得无论是什么样的食品,干的也罢,湿的也好,过期了就不能再食用了。哪怕过期一天也不行,在我心里那个保质期好像是个临界点一样。
除了我哥,更多的老年人会忽略食物的保质期。尤其是居住在村里的老一辈人,他们似乎没有保质期的概念。我接触过许多这样的老人,他们根本不看保质期,他们好像认为只要吃不完,就可以一直吃。就像他们认为食物放进冰箱就永远不会坏掉一个道理,他们并不知道保鲜区的食物只能放一两天。
每次回到老家,我都会看到柜子里放着一些过期的食物。这一次在桌子上看到一盒点心,吃得还剩几个。我原本想吃的,但是我习惯先看保质期。结果呢,过期了好几个月了。打开盒子都能闻到不太正常的味道,坏了。可是家人还在实用,他们不看保质期。或者即便他们知道过期了,也不会在意。
更有甚至是在三姨家的经历,三姨知道那个藕粉过期了,悄声给我说过期了,但是她依然会兑一些在姨夫的奶粉里。姨夫不知道过期了,三姨知道。可是她觉得那些藕粉有营养,于是就悄悄放在姨夫早上喝的奶粉里。
我拿起一看,2028年的,过期五六年了。我嘞豆啊,这还敢喝。三姨还打开盖子给我,没有结块,还能喝。我真是吓一跳,这过期时间太久了,哪里还有营养呢?何况这东西本身都不知道有没有营养,现在又过期这么几年,别说有营养了,没有毒就不错了。在我的坚持下,三姨把那包藕粉扔进垃圾桶了。
这样的情况在老家很常见,老人们一辈子节约,儿女们带点好吃的总是不舍得吃,以至于都放过期了才开始食用。有的放过期了还不舍得吃,继续放。有时候你告诉他们这个东西过期了,但是他们并不介意,还是会继续食用。
所以,我就养成了一个习惯。每次在老家吃东西的时候都会看看保质期,有的老人会给孩子们一些小零食,我都会悄悄告诉孩子们先别吃回家看看保质期,多半都是过期的。当然当着老人的面,我也不好意思那样。人家好心好意给你孩子一点吃的,你好像还嫌弃似的,可是我真的担心他们的食物已经放了好久好久了。所以,只能让孩子们高高兴兴地接过来,先装在口袋里,回家再吃。
这样的生活习惯是很难改正的,因为背后是老一辈人的思维方式和生存逻辑,很难评谁几句话就能改正的。每次看到家里的过期食物,我都感到有些无奈和心酸。因为不舍得吃,所以才放过期了。因为勤俭节约,过期了也不舍得扔掉,可是过期的食物真的能吃吗?真怕他们吃出什么副作用…