燕子窠肉桂:岩茶
燕子窠属于知名山头,正岩茶,中高端茶品,其特点是岩韵,骨韵明显,香气高扬且稳定。
本款燕子窠/随泡
干茶均整 呈乌褐色
干茶摇香:焙火香明显,但富有少量异味(火候偏中上)俗话讲就是口味偏重,但冲泡后的火味不够,技术不稳定。
干茶摇香
1、高温定点冲泡5″出汤(洗茶)
2、高温定点冲泡10″出汤,肉桂花香明显但不馥郁,汤色橙黄透亮,缺少岩韵,口感不稳定,入口香,后口干,两颊有异味~异味散得慢,有持续性
汤色
3、产生异味有两种原因1是原料不佳或采摘后未及时制作,2是打包之前存放不当。
3-4泡后,异味减少,香气较稳定,口感不稳定。
叶底