7月18日中午从云南回来，下午备课，19日到学院培训教师一天。20日开始下大暴雨，持续到25号我去捐献衣物才下楼出门，紧接着到社区打扫卫生、到学校打扫卫生，准备迎接受灾群众，几次三番加班加点守候等待受灾群众，最终也没来。同时学校招聘教师担任评委一上午。灾情稍稍好转，疫情扩散。说好的8月份的培训任务取消。然而公益讲座和评课在8月7日下午进行了，承担评卷工作两天一晚，累成狗。10-12日参选名教师市长质量奖，准备材料。8月2日-15日参加全国shshijn jungsai 网shang评审工作，13号晚上最后提交。8月3—11日学习公需课30课时，11日上午在社区做防疫志愿者服务，帮助三位老人扫码测核算，被评为优秀志愿者。14日电话辅导王老师亲戚特岗面试考试，15日学校值班。今天20日了，我一直待在家里，除了做以上工作，我还学习、抄写了党史国史等材料；阅读了《中国文化的深层结构》两章、翻译全英专业书籍《英语教学学设计》第六章；每天运动一个小时；五天一回娘家；彻底打扫卫生一次，还有多次的班级录取统计、核酸检测统计、打疫苗统计，上报等等。这个月我还看了两部经典电影，整理了老师的照片。
这一个月，一日三餐给儿子做饭已经整整一个月了。儿子比较满意我为他做的服务。饺子、馄炖、馅饼🥙、卤面、葱油饼、煎饼🥞、炸馍片、biangbiang面、手擀面、炖排骨、红烧肉、水煮肉片、土豆炖牛腩、蒸蛋……
下面是今天的菜：水煮肉片
购买食材：一斤里脊肉（大里脊就行，小里脊更好）、半斤黄豆芽、一张豆腐皮、一斤金针菇、半斤青菜🥬；准备：葱姜蒜、料酒、生抽、蛋清、淀粉、花生油、五香粉、郫县豆瓣酱、干红辣椒、香叶、肉桂等调味品🧂。
第一步，腌。里脊切片，加适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、五香粉等你喜欢的、家里有的调料、再加水抓匀，让肉充分吸收水后更嫩，然后加一个鸡蛋的蛋清，抓匀，加淀粉，抓匀，这样可以锁住水分。腌会儿以便肉质鲜嫩多汁入味。时间自己把握。
第二步，煮。（肉片在腌制，我统筹时间准备底菜。）第二、锅里烧水煮沸、水里放盐。分别煮熟豆芽、豆腐皮、金针菇和青菜🥬。煮青菜的时候加点油，青菜更绿。煮好用笊篱捞出，控干水分，放在盆里作为底菜。
第三步，炒。准备好姜片，葱蒜末、香叶，八角、花椒，红辣椒（不喜欢辣的不要）郫县豆瓣酱。加油，油热，炒香这些，加豆瓣酱，炒出红油，加水，加盐（我没加盐，味道清淡。如果口味重，就加盐吧，一定尝尝啊），汤煮沸，一片片加肉，二三分钟就OK啦！把这些连汤带肉倒进有底菜的盆里，就好啦！好好吃哟！
注意️：（我讨厌那些乱七八糟的东西，就先把肉挑出来放在底菜上，然后用豆浆漏勺沥出花椒八角豆瓣、红辣椒末等，才倒进盆里，吃着干净、舒服！
前几天炖的排骨玉米胡萝卜，好吃极了！汤🥣也极其鲜美，我喝了大半盆，儿子吃得肚溜圆。
做饭不难，只要有时间，我会是很好的厨师。今晚我缝了前几天拆洗的被子。妥妥的贤妻良母一枚，这才是我的本性。然而生活让我成为了女汉子。
无论哪个角色，我都认真做好。热爱生活热爱工作热爱人生更热爱我的祖国我的事业我的家人。大家小家都是家，都要全身心投入去爱！
接下来还有一周我就要上班了，（单位已经通知）我将继续保持良母状态，做好读书笔记，写好老师的课堂实录，把窗帘、沙发巾洗了，回到娘家给奶奶洗澡，开车载她出去兜兜风，帮妈妈洗洗打扫卫生。
最遗憾的是没带父母去西安，何时能去啊？
