那些年曾喜欢过的食物

十几年前,我毕业刚来到北方这个小城工作。由于家在南方,以米食为主,而这里主要以面食为主。我吃不惯这里的汤面条,记得有一个星期,我除了偶尔去食堂吃些早饭和晚饭外,中午吃了一个星期的饼干,喝了一个星期的水。

后来在小城闲逛时,我发现了一种对我来说美味至极的食物——土豆粉。热腾腾的土豆粉被装进砂锅端到桌上时,扑鼻而来的香味就已经要把我的口水给勾引出来,吃完土豆粉再用勺子喝口浓汤,就着汽水,打出一个嗝,那感觉真的很好。每当心情低落时,去吃碗土豆粉,就会觉得什么都不叫事儿了。

可能是年轻,胃也很健壮,我常在周末的时候和同事一起在南边的小卖部里买些辣条吃,但若是土豆粉和辣条一块儿吃,那滋味就更爽了。

直到有一天,我因为再次吃辣条,胃开始疼起来,接着就是拉肚子。那是我记事以来第一次拉肚子,我体会到曾经在书上看到的拉肚子拉到想死的滋味,那一次我挂了三天吊瓶,独自一人躺在异乡病床上,我后悔自责又难过,我告诉自己,再也不要吃辣条这种垃圾食品了。

在那之后,学起了养生,开始没事儿的时候吃个红枣,也开始喝起了纯牛奶,土豆粉慢慢地戒掉了,我开始喝起了粥。一碗八宝粥加上一份凉拌猪耳朵,陪伴了我很久。

慢慢地绝味米粉开始流行,我吃起了绝味米粉,因为担心胃疼,所以总是吃原味不辣的,但是每个餐桌上都有醋、辣椒,还有一个我觉得味道非常棒调味品:麻油。偶尔,会放纵一回自己,在米粉里放点儿麻油,再加一点儿汤,然后拌一拌,这个时候的米粉吃起来麻麻的但也会有一些辣,很是鲜美。

后来,有了孩子,家里人和同事都叮嘱我不要去吃那个米粉了,有什么营养呀,对孩子也不好,我虽然很想吃,但为了孩子真的是十个月一次也没有吃过。十个月一过,再去吃时,突然觉得绝味米粉的味道不如土豆粉的鲜美,于是又开始频繁地吃起了土豆粉,但不敢吃辣的。

随着孩子慢慢地长大,在外面吃饭的时候越来越少了。孩子三四岁时,有一次去超市买菜,突然闻到了烤鸭的香味,非要买一只烤鸭不可。这家的烤鸭肉被掀下来,蘸上特制的酱,放些葱和黄瓜,卷上荷叶馍,吃起来非常地不错。剩下的鸭架被炸了炸,放上孜然和葱花青椒,有味道,不油腻,不腥气,很是好吃。每一次烤鸭买回来后,妞可以吃好些肉加荷叶馍,我总是吃一些鸭架。

时光匆匆而过,那些年曾经对某些食物的狂热劲儿似乎只是属于青春,而不属于人至中年的我。如今,没有特别爱吃的想吃的,脑子里和心里关注的都是孩子爱吃的,做菜的时候总是会做一个土豆丝,因为孩子爱吃,似乎只要她爱吃,自己也喜欢吃一样。

我想这就是长大吧,长大了的世界学会了和解和退让。也知道自己并不是最好的,但依然希望自己一直在成长的更好的路上,好的自己,好的家长!

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