《饮食滋味》读书笔记Day1

序言️

1、鳗鱼是水中人参,滋补虚损效果最好

2、饮食对身体身心健康的影响有一个“忽视—注意—重视—极度重视—非强调不可”的认识过程

3、学中医的目的:上以疗君亲之疾,下以救贫贱之厄,中以保身长全,以养其生

第一章

——“以人为本”还是“以食物为本”?

1、在吃饭这件事情上,我们更应该相信人的天赋、本能,跟着感觉吃,不要跟着不良意识吃

2、西医——以病治人 治末病     

    中医——以人治病  治未病

3、何为“营养”?

营是逆其根,罚其本,坏其真,养是顺养,顺其性,营需要学习,养需要忘我

先顺养,再经营

4、最好不要吃任何动物血液类食物,这些食物寒气,阴气太重。

5、丁香可以治胃寒,胃动力不足,噯腐吞酸等症状

白豆蔻可以治疗肠胃不蠕动、湿气太重等症状

草果和槟榔可以刮体内油腻,具有清热解毒,避秽化浊的功效

6、顺时而食,人就活的不累

想要长寿健康,最好吃当地应季的东西

春生——春天要多吃嫩芽儿,绿叶的菜,少吃肉,少吃酸

夏长——夏天出汗多,注意补充盐分,口味偏咸一点,夏天胃容易寒,多吃温性的食物

秋收——秋天多吃当季水果,滋阴润燥,梨、苹果等

冬藏——冬天吃一些须根的东西,比如土豆、红薯、萝卜等

读后感:

      俗话说“一方水土养育一方人”,小时候家庭的影响跟我们的思想观念有很大的关系,我们说的“想家”其实就是想念儿时的味道,想念妈妈做的饭菜,想念在奶奶屁股后面帮忙拣菜烧柴的场景。

    饮食滋味就是人间烟火,有时候不要太在意吃本身,吃的情绪,心情很重要,人要先爱自己,才能好好爱别人

    去营造一个好的吃饭环境,就算有天大的事也等到孩子吃好了再说,边吃饭边说话会气血不通,有时候孩子不吃了代表她还没有饿或者吃饱了,不要再逼着她吃,让她去玩好了

#和笨笨一起养生共读


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