小学曾学过一篇课文《挖荠菜》， 作者不记得了，内容好像是在饥荒年月用来充饥吧！当时就很想知道什么是荠菜。在长垣本地春天也挖野菜，但没听说哪种菜叫荠菜。上班后又搬家到安阳，人生地不熟的，也就没想过去挖野菜，也不懂这个地方的野菜都有啥？
今年特殊，一直开不了学，在家窝着，朋友牛卫喊我去挖荠菜，荠菜？咱这儿竟然有荠菜，从小就想认识的野菜，原来安阳野地里就有，必须去。
下午三点，阳光还有点强，我特意戴了顶太阳帽，和爱人开车在南一路和朋友汇合，一直向东，直奔目标而去!
从锦绣路向东，沿着南一路走大概2公里，发现有很多绿化带，小树还只有拇指粗细，上边的树梢已经有了芽孢。在这些纵横交错的小树下，长满了小草，其中就有荠菜。
朋友一家三口，他们经验丰富，这几天一直出去挖，知道这个地方挺多，带的工具挺厉害，据说是挖山药用的铁锹之类的，好长的作业面。我带的是家里种花用的小铲子，也差不多凑合用！
荠菜的叶子成锯齿状，青绿色，有个别也泛红灰色，你看着就像是已经烂掉的颜色，其实挖起来看背面，好绿的，这好像是它的保护色，只有懂行的才会留意！
只顾着找啊，挖啊，竟然不知道累，后来觉得拿着小铲子带着手套的手心有点疼，去了手套发现，一个红红的大泡，再看我的劳动成功，已经满满两塑料袋了。
挖得差不多了，我们几个就坐在公路边阴凉处，开始摘菜，把黄叶子，杂草，菜根去除干净，这样带回家直接洗就行了。
弄完后，我发现手指都成黑色的了，带着劳动成果，坐上车，满载而归。
