乡(10)

对于“远亲不如近邻”这句话,我打小就深有体会,秋收结束,收来的粮食除了贱卖给“中间商”,让他们再次倒卖,还能租村里个人的货车,商量着给点人工费、油费和跑路费,自己出去售卖的。乡下人自家都有种粮食,除此也会装一两蛇皮袋子送给住城里的亲戚,我家每年都会给城里的伯叔姑姑们送几袋过去,一般是送土豆,在我们山西,土豆不能算作蔬菜,是除了麦子、稻谷以外的第三大主食,可以是土豆块、土豆片、土豆丝、土豆条,土豆还可以直接焖了吃,和面粉裹在一起蒸了吃,花式做法,仅次于面食上的心思。自己售卖的话都会往县城边上的村子里去送,那头的人家一般都不种田的,又不同于城里人两三斤这样去散买,多数会买三四蛇皮袋留着过冬,每到这时候,我哥和我仿佛留守儿童,大人们总要卖到天黑后才回来,我奶在的时候且是靠不住,自她走后就更没了念想,我们就在左邻右舍间蹭饭吃。

别人家的饭菜总是比自己香的,同样是面食,饸烙、手擀面、刀削面、抿格斗子、炒不烂……飞子奶做的饭就是比旁人的香,小时候搞不清缘故,如今想想大概是因为他家顿顿有肉罢,不过论做面糊糊,还是没人能比得过我母亲,大概是母亲力气大,搅拌均匀,没有生面疙瘩,论做凉粉,也没人比得过我外婆,因着这是我最爱吃的两种面食做法,出门在外久了,对人的思念也都依附在这一餐一饭上了。要论最不喜欢去的人家,大概是小宝家,她母亲做饭从不放酱油,一碗面条白的让人没胃口,激发不起你的食欲;要论最吃不饱的人家,得是小红家,她母亲是素食主义者,话是这样跟人讲的,吃肉会长胖不健康,实则是拮据的一种方式,导致小红和她妹妹小姑娘家家的,自小就清瘦,脸也蜡黄,北方的冬天何其冷,家家户户都是要生炭炉子烧炕的,她家从不用炭,无论是取暖还是做饭,都是她父亲上山劈的柴火,但我小时候总很羡慕她家,父亲母亲能常年守在一起,种些田,日子紧巴些,但总是很和睦,也能同时享受着父爱与母爱。多年之后,小红说她从小到大就眼红我的家庭,城里时兴吃什么,我家就做什么,每次等我一起上学,母亲还会给我5毛钱的零花钱,识字开始,父亲从县城里给我买来《新华词典》、《伊索寓言》以及各类少儿读物,是她怎么也羡慕不来的。

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