"物竞天择，适者生存"，人类是宇宙的精灵，是万物的主宰，在漫漫发展的社会中，人的认知，决不会停留在已经认识的水平上，必将向未认识发展。"世道必进，后胜于今"，在今改革开放的时代里，科学技朮正日益转化为生产力，机械化，信息化，科学化，现代化，正以江河举下之势淘汰着陈旧的过去，变改着昔年的习俗，你知道吗？在五十年前麦收季节，人工收麦是多么的辛酸和劳累？是多么的艰难和困苦？正是这辛酸劳累，艰难困苦的丰硕成果养育和繁衍了无数的中华优秀儿女，使之成为社会主义现代化的中坚力量。
党群一体，是人工收麦工作的核心和载体
在麦收季节里，上至党中央，下至三级基层政府认真做好备收工作。
公社干部是要包村驻队的。
社直单位，供销社，粮管所，信用社，教育单位的各类学校必以具体行动支持麦收。
"防火，防盗，防毒，做好麦收工作！"
"蜕层皮，瘦掉肉，献身麦收工作！”
成为党群的自信和实践。
一)造场
天交四月，碗豆，油莱，大麦，小麦己濒序渐熟，造场是生产队麦收的头等大事，地址要选在麦地地域适中的地方，且靠近水源。首先是盘场，劳力要将㘯地杂物除掉(薅㘯坡)而后锄耕，平整，碎土如靣，接着担水，一桶挨着一桶均匀波下，一夜渗干后，第二天牲口把子，套上黄牛(或驴，骡)碾实。石磙外靣套拔界(磙匡)，绳索放在石磙前，捞子压土后边放，套上黄牛来转圈，一磙挨着一磙转，不慌不忙圈套圈，㘯地碾的硬又光，每次雨后还要碾，不可省事不能懒，反复碾压场硬坚。
碾罢㘯，在㘯子一边搭起劳动力暂歇的庵棚(缑氏一带称庵子)四周立柱粗壮结实，横木有铁把钜把牢，然后上边摊秸杆，拍实确，最后上一层厚坭，保证四边通风，雨天不漏。庵棚的后边或者麦场边，置放盛满水的水缸，铁桶和茅罐(做灭火用，确保麦场安全)，接着由生产队长指派，或者选举产生德高望重的社员担任场长，负责麦场内的一切工作，并上报党支部备案，场长在生产大队开完会后，由支书(或大队主任)带领，评比检查，排出名次，显出高低。
二)备麦忙工具
“晧月朗朗挂长空，布谷声声催人醒，麦熟之前麦忙会，农民赶会办事情，桑叉木锨竹扫帚，略筢镰刀和竹笼，犁耙绳索牛笼头，一样不少购买清。做为社员家主要是买镰刀和钉镰，山南的镰头柔韧有锋且耐用，迴郭镇的镰把，舒手得劲又光溜，每家一年要添新鐮五六把，农民之家挣钱难，南街走，北街转，最后才狠狠心掏出四元钱，交给小炉匠，满足心理所愿。
三)割麦
割麦，对于生产队长来讲，要掌握适度，心中有数，先割沟边炕头地，再割大块水浇地。妇女，学生，老人，驻队的知识青年，都要充分调动起来，全生产队没有闲人，全部投入麦忙事业。
麦穗发黄头不弯，麦杆不干能反弹(拧住麦腰)，此时收麦不打籽，正合时宜能开鐮，东方发白天不亮，社员早己乐翻天，女人起床备早饭，男人抓紧磨刀鐮，家家传出嚯嚯声，户户橱房冒炊烟，手在锋上轻轻触，月光之下亮闪闪，男人女人全下地，小孩坐轿搬地边，一字排开列成队，一声号令开了镰，腰弯脚蹬步挪步，左手拢麦右手鐮，只见人人向前移，铺铺麦子落后边，早晚天气凉爽些，抓紧时间拼命干，一颗汗珠摔八瓣，再苦再累无怨言，晚上只要有月亮，夜半割麦来加班，只因恐怕天气变，龙口夺食不容缓。
镰刀鈍了，口中渴了，地边树荫下的老头叔自带优质的磨刀石，正在把磨好的镰刀，一张张，一把把摆在地下，备社员使用呢！盖着口的茶桶放满了野菊花，麻薄荷等你来喝。
放了假的小学生拎着小竹篮儿，在女民办教师(洛阳湹河区知青小马)率领下，炎炎阳光中，拾遗留在地的麦穗。
啊！麦收时节，人心齐，泰山移啊！
四)运麦
妇女割麦一整晌，男人半晌把麦担，两根绳子两梱麦，中间插着一扁担，咬紧牙关忙挑起，忽忽闪闪往场赶，一晌来回无数回，只因下午将麦碾。-先进工具胶轮车，刹绳木棚木驾辕(大仰门)一个把式一鞭子，两套稍子(驴和马)一辕子(骡子)，装车需要四五人，一车能顶十人担。架子车队青年干，身轻腿快拉车欢，一车装满四十个(麦捆)，姑娘牵牛挂坡前。妇女小孩将麦揹，车拉人担不停闲，运麦运到十点多，忙着又把麦子摊(摊场)，妇女小孩搂麦个。男人桑叉将麦摊，麦穗向上根向下，麦子通風能-焦干，又饥又渴再难忍，麦场摊完吃午饭。
社员们以队为家，尤其是男劳力天不亮起来割麦，十来点结束运麦，天正热又要在麦场摊麦，夜以继日的强体力劳动，这些生产队的强壮劳力，是生产队的钢强铁汉，顶台柱，忠臣良将。
五)搭垛
如遇天气有阴雨，到场麦子不能碾，麦子集中垛成垛，
垛址选在场一边，才割小麦水分大，耔粒未脱穗饱满，
一叉少说三十斤，挑麦都是壮男汉，搭垛是个技朮活，要防雨水垛底穿，如果麦垛没搭好，一垛小麦全烂完，垛顶麦子生綠芽，中间捂成白蛋蛋，千挑万挑没多少，磨成靣粉口难咽(粘牙)。
垛址要选高点的地方，垛底不能过水，底层要竖起麦个挤实，垛在高，不能塌台，整个垛型呈椎柱状，中间高，四周底，麦穗向里偏高，麦根向外偏底，如有连阴雨，雨水自然顺着麦杆根部流下。
六(碾场)
午饭吃后将场赶，躺在场庵暂眠眠，待到人员到齐后，午后一点将场翻，桑叉挑麦轻轻放，确保直立透风钻，翻罢场，躺麦庵，鞭把套晌来场前，队长要把质量关，三个男人大包干，一场碾麦双千斤，满工十分才记全，一人赶牛转圈碾，手执粪叉挥长鞭，两人随后翻麦场，脚踏暑热汗湿衫，碾三遍，翻两翻，最后卸下老黄犍。
烈日炎炎如火燃，汗湿衣衫心中甜，又渴又累图个啥？
天气晴朗丰收年。
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七)起场
起场是收麦的关键环节，必须是成年人(老手)要求起场人1>集堆，桑叉要在一个地方端起。上下抖擞两次，以便麦秸中麦粒落地，然后轻放集堆。2﹥集堆至两尺多高后，将桑叉从中心插至底部，周身用力，打一声"咳"声用右脚压住桑叉根基部送至头顶。3>而后上麦秸垛，等到镏麦时再次加工。
桑叉挑走长麦尖(秸杆)，略耙专略短麦尖，剩下麦粒和糠皮。推耙(拴有带铁环的大刮板，少者一人推，多者外加一人拉)推麦堆成山。
八)扬场
扬场的人多是老手，一般年轻的人都在下首，顺风扬场，无风则停。最年青的后生，头带草帽，手拿竹耙子，把落在籽糠区域的麦糠扒出，和打略的老者配合，争取麦粒干净。
扬场是个技朮活，麦糠分离在两边，多人木锨顺风扬，麦粒落地一条线，远看形状象条魚，鱼头鱼脊里外显，打略之人显手段，略走秕麦和秸杆，风顺当天能扬完，无风黑夜加班干，啥时有风啥时扬，不睡懒觉不停闲，天亮必须完任务，不能耽误第二天。
扬出来的麦子，由扬麦的人尖成椎柱形，三五个人所用木锨使用"天地一柱香"的扬场法，麦粒崩起一丈多高，在风中除尘，籽净粒饱，喜悦自乐人心。
九)晒麦
扬出麦子抓紧晒，入伏之前要晒完，伏后晒麦九不干，爱国完粮任务艰！除去水分交公粮，，朵朵葵花向太阳，一心为公最高尚，社员忠心永向党。
晒麦，交爱国粮是农民社员的大事，为了一次超额完成任务，农民把自家的新布袋借给生产队，晒麦期间，不离现场，一小时翻麦一次，下午四点，装袋完毕，套上胶轮马車，前住粮菅所排队，验粮。
十)镏麦集垛
镏一镏，吃顿肉，这是上辈多少年来的俗话，一是说明老祖宗欠吃的，二是体显了老祖宗颗粒归仓的美德，三是显示了天人合一认识论，人有吃的，自己驭用的牲口也应该有吃的。
镏麦相当第二遍，所有程序都不变，一能颗粒都归仓，二能麦秸更柔软，最后集中搭成垛，好为黄牛备粮饭，膘满体肥黄牛犍，争取多多丰收年。
2019年6月3日
作者:曲朝东，河南省偃师县缑氏村人，七十一岁，退休教师。
