平常我们都是买现成的饺子皮来包饺子。一般来说，和馅儿包饺子也就半个多小时搞定。
现成的饺子皮还是有差别的，有一次在温江买到的饺子皮很好吃，但是又不可能为了饺子皮跑到那么远去。这几年习惯了在我们家旁边的一家鲜面店买饺子皮，皮呢也还不错，但也不是最好吃。
南方人不像北方人，饺子都是自己和面擀饺子皮，主要还是技术不太熟练。不过我们小时候都是自己擀皮包饺子，自从有现成的饺子皮之后，我们都是用现成的饺子皮了。
今天是大年初四，老公去了一家店，两家店都没有买到韭菜，后来我们去了隔壁的一条街道上，刚好今天别人开门，然后买到了韭菜，这韭菜还是年前老板把它包装好，放到冰柜里，冷藏的。
线下店没有饺子皮卖，在朴朴上是有的，但是今天刚好两个孩子都在家，所以我决定今天自己和面包饺子。
煮饺子前我特别忐忑，生怕皮煮了之后会破，结果一个都没有破。
我还忐忑的就是以前包过一次饺子，也是自己擀的皮，结果吃起来那个皮特别硬，后来我才知道饺子皮不能太硬了，
饺子煮好了，我夹了一个吃，天哪，那个皮有嚼劲，味道特别好。我拿给当当吃，当当也很配合说这个自己擀的皮子好有嚼劲。
平时吃手擀面觉得太好吃了，现在又爱上了自己擀的饺子皮。
