小时对腊八节怎么过,已经没有什么明显的记忆了。那时候,物质没有现在丰富,过腊八时,妈妈做的腊八粥时也就是在大米稀饭中放几个大枣、绿豆、红豆,就算腊八粥了(好的年景时会再放点白糖)。虽然是简单的食材,对我和哥哥来说也是很稀罕的美味了,因为平时多是喝玉米面糊糊。
除了腊八粥,妈妈年年会在腊八这一天,剥一些大蒜,用铁丝串起来,用水泡在盘子里。没几天大蒜开始长出新芽,然后越长越高,成为嫩黄的蒜苗。这时,妈妈就会在做给我们下面条时,煎几根蒜苗做为青头,调剂大家的味蕾,相比以往的清水面条,让我们食欲大增。
在那贫穷、寒冷的冬天,家里没什么花卉,唯一的花就是白菜花。妈妈把吃剩下的大白菜放在一个盘子或碗里,经常加点清水。大约半个月后,就会开出淡黄色的白菜花来,为黑灰蓝为主色调的冬天世界增加一抹亮色。
腊八蒜、白菜花是我最多的腊八记忆了。
腊八记忆
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